我的貝果再體驗

之前超討厭吃貝果(Bagel)這種東西的，因為他很硬很紮實並且不便宜，那時我想說這些愛吃貝果的人一定是瘋了，要不然就是些崇洋媚外的傢伙，看到外國一些影集中紐約客啃貝果配咖啡當早餐吃，就流行跟著吃，想說這樣就會變成跟那群金髮藍眼的人一樣似的，還裝高貴。後來到Costco去買東西時，也看到一堆貝果在賣，就是沒有動心過想買來嚐嚐。直到後來他出了另一種看起來不像貝果的貝果，上面還有很多的葡萄乾，看標示還有很多堅果，重點是試吃區有人烤的熱熱的請你吃免錢的。嚐了一次，居然還不錯，從此之後，只要是有去Costco我一定不會放過試吃這貝果的機會，就這樣吃了好多次確認這東西其實烤熱了還不難吃後，剛好遇上特價10個賣NT$149，想說我試吃都吃了那麼多次了，甚至還繞來繞去的重覆試吃，總量應該有吃超過兩個完整的以上了吧！加上老婆小孩跟著我試吃的量，該也不下五個了吧！就買個一包來吃吃吧，反正最近因為感冒沒做麵包。


回家之後，將貝果切開用家中的小烤箱夾上cheese烤來吃，出爐後再加點結球萵苣生菜進去，嘿嘿嘿！還真不賴。要是配上咖啡來吃，那真是對味ㄚ。金髮碧眼的外國人，我之前錯怪你們了，被我罵崇洋媚外裝高貴的人們，在此收回我的詛咒。從早餐起，一餐三個全家吃，三餐就克掉了九個，剩下一個就在我戒煙的失眠時，也吃掉了，所以十個一包一天就吃的乾乾淨淨。

既然好吃，那就自己做做看囉！上網找了一下資料，麵粉揉一揉也不難，燒鍋開水再烤之前燙一下，進烤箱烤二十分鐘就好囉！第一次試做，怕失敗所以做五個玩玩看，也懶得整成甜甜圈的樣子，出爐後也沒夾cheese也沒有生菜的就放在餐桌上，沒想到女兒一樣很捧場，吃的很開心的樣子。



有信心了，今天就再做的一批，五百克的麵粉可以做成八個，因為沒有加糖，所以我另外加了我的酵頭來加點全麥跟風味，所以做成九個，烤好了還蠻像樣的。又可以撐三餐了。