星期六, 7月 23, 2005

第一個月過去了

經過層層的關卡,終於又在上星期五繳了第二次的房租與發了第二個月的薪水,也在星期五結束了開幕所有口味都是五十元的大特價期間,同時也達到一天七十個的便當製作水準。

結果星期一居然是因為海棠颱風的來襲造成全台大休假,以往每遇颱風總是希望放假的心情在轉換職場後有了整整一百八十度的變化。少做一天就是多一天的成本少一天的收入,風災過後,蔬菜價格又要漲,那也是我的成本又要漲囉!所以我從一個喜歡放颱風假的人變成了一個不喜歡颱風假甚至痛恨颱風假的人了。

接下來的星期二,因為小姨子的身體有些不適,我一個人也忙不過來,所以又休了一天,又是損失了一天。所以這星期也只做了三天的生意,真是虧大了。並且因為其中一天發傳單的時間太晚了一點,訂的人就少了,還好還有些基本客源,不然就真的都不用做了。經營初期真的還是要認真發傳單ㄚ!也貼出告示要請計時人員了,不然一個人停擺就是全部停擺那太恐怖了。

說點高興的事吧!雖然忙與累,我還是在每天送完便當後儘量的煮杯咖啡來喝喝,每天練練打奶泡跟拉花的功夫。現在已經很會拉花了,連外帶用的小杯子都可拉出來,雖然說可能還不到職業水平,但我想跟之前來比又差的很多了,只是也沒有帶相機,那天就用手機拍了一張,今天po上來讓大家笑一下吧!


星期日, 7月 10, 2005

7/8 正式開幕了

經過三個星期的試作,終於在七月八日這個黃道吉日正式開幕了。
開幕當天由李怡芬、怡芳,還有蔡彥廷夫妻來幫我發傳單,然後就開始等待電話了。
因為開幕特價一律五十元,所以反應還不錯,一下子就來了好幾通電話,馬上就到了五十個上限了,後來還追加到五十七個,推掉了一個二十二個的訂單。

在手忙腳亂之下,把便當送了出去,其中出了兩個小錯不過那就算囉!回來累翻了,星期一也要小心的應付,要更早開始來裝便當才行。

下午收到了邦銘跟建志送來的花,開始拜拜後,他們兩個也過來幫我熱鬧一下。終於開幕了,最大的挑戰應該是會在下星期結束後,回復正常價格時,訂單是否依然一直來。

營業登記還沒弄,其他大概都搞定了,剩一些小東西。