星期一, 8月 30, 2010

戳戳樂

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今天是伊帆開學的第一天,趁著剛開學下午沒事,趕快跑一趟四阿姨家,請四阿姨幫忙縫一下伊帆的制服上名牌,還有改一下伊帆跟楓順太緊的褲子,順便將從家裡媽媽拿上來要給四阿姨的東西交給阿姨。

去到阿姨家,阿姨就說今天有份大禮要給我們家小朋友,是姨丈買的ㄡ,伊帆開開心心的到後頭去領獎去了,原來就是圖上面的超大型戳戳樂兩組,一整個感覺就是很歡樂的樣子ㄚ。

從不曉得那個過年開始,我們買了一個小型戳戳樂給伊帆回去賺她堂兄弟姐妹的錢之後,她再將戳戳樂的保麗龍盒回收,然後放入她的一些小玩具,貼上白紙畫上自己想要的圖案後,廢物利用的不斷循環再玩這個玩不驗的戳戳樂。雖然紙比較不好戳、內容物價值沒有原本戳戳樂所送的來的好玩,但是小孩子也一直樂此不疲(反正也沒新的可玩嘛)

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我想起因應該是上次姨丈到我們家來時,小朋友拿著她們自製的戳戳樂給”姨丈公”玩,”姨丈公”覺得小朋友一份玩具一直重覆的利用太可憐了,所以才會買這個大型的戳戳樂給我們家伊帆楓順吧!姨丈從我們小時候就覺得他是一個很能跟小孩玩的大人,總是能夠帶給所有小孩非常大的歡樂,然後他買的玩具也都往往令我們大開眼界(如大家小時候還在拿掌上型水槍時,表弟們就有的大型水槍),上次給伊帆的噴射畫圖組合(一組彩色筆加上馬達噴氣可以將顏料噴出的)。應該姨丈可受封為”永遠的孩子頭王”這個稱號是不為過的。

結果伊帆嘴巴中吃著姨婆做的”麻薯”又外帶了一盒,捧著改好的褲子跟縫好名牌的衣服,抱著姨丈公送的戳戳樂,套句台語俗語 ~ 有吃擱有抓的開心回家囉!

星期一, 8月 23, 2010

山寨泰北湯麵

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在清邁吃了無數碗的湯麵,回到台灣後還是不斷的魂縈夢牽,上網找也不知道這種可能是泰國陽春麵的作法(可能太普遍了有太多版本也不容易找到,就像台灣陽春麵也不容易找到所謂的正確版本)。透過不斷的google,終於讓我找到一個很像可供參考的網站食譜。決定就照這個基本原則來自行變化好了。

台灣人作菜大概不離蔥薑蒜,泰國人則是香茅、南薑及檸檬葉,就拿這三樣來熬湯試試,再加入許多如魚露、棕櫚糖等調整味道,終於雖然未臻完善,但是似是而非的一個湯頭出現了,趕緊加入蕃茄及鮑魚菇,還有貢丸鱈魚丸各一,當然特調豬肉片在旁standby很久了,旁邊燙好我最愛的米粉(其實老婆較愛粿條)倒入碗中,湯頭舀一舀家入兩片玉米片就上桌了。(後來吃吃才發現忘了加點豆芽菜)。

下面這碗是泰國清邁正式版的,自我感覺良好的是覺得有點接近了,但仍有加強之處。

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當然,因為小朋友不吃辣,所以很多辣味原素都是後加,加入後更覺得風味更像了,我想再試個幾次應該就可以更接近了,索性,來個泰國周好了。

同場加映,今天完成的涼拌青木瓜絲

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星期五, 8月 20, 2010

南庄一葉蘭農場露營

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這事要從我們出國時,伊帆的寵物寄放在大哥家由她的堂哥照顧開始了。當老婆小孩到機場接我後,我們就直接到大哥家去接回家中的老鼠及魚,一到大哥家,就看到一地的露營用品在大門口,隨口問了一下大嫂,原來明天星期六他們全家要去南庄露營。

南庄~ 這個因為當年三菱得利卡廣告片而一炮而紅的地方,在十幾年前我剛買吉普車時也去朝聖過,後來就沒再去了,再來只有921之後常常在新聞上看到南庄因為颱風或是大雨而造成交通中斷的新聞,感覺很滄桑ㄚ。看著剛出國八天完回來的疲憊老婆,再看看一付躍躍欲試的小朋友,心中的小惡魔跟小精靈又再廝殺了,於是我告訴大嫂,若是我們要跟他們同行的話,再打電話聯絡囉!

結果顯而易見,我們就在剛出國玩完之後,馬上把全家的露營行頭上車浩浩蕩蕩跟著大哥他們全家往南庄出發了。下了頭份交流到經過三彎,慢慢往山上爬去,爬到海拔一千兩百公尺的一葉蘭農場囉!今天,沒有別人來露營算是我們包場了,所以老闆就讓我們住在他餐廳上方的一片空地,還有個亭子供我們使用,原本應該不用搭大哥的炊事客廳帳的,但是昭毅很想搭的狀況下,我們還是幫他搭起來了。一搭好帳蓬,雨就霹靂趴啦的下來了,越下越大,再次測試我們這個帳蓬的防潑水功能,這次是有拉外帳營繩看會不會好一些。

我們再搭帳篷時,大嫂就開始煮晚餐了,這次我們是臨時起意的湊一腳,所以吃的用的都靠大哥大嫂張羅,其實應該都是大嫂弄的,大哥除了負責搞定汽化爐外,我看就是負責吃而已。我們這次只帶了蛋跟玉米罐而已(還有帶了一包玉米片跟龍眼)。

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當然我們露營晚上的一個重點就是 ~ 吃、吃、再吃、又吃、不停吃、吃不停。首先在麵還沒煮好吃前,我們先克光了龍眼,再來吃光了大嫂煮的泡菜鍋加麵條,吃光光跟老闆預定的清蒸虹鱒,後來再吃掉為了我們家小孩煮的不辣的統一肉燥麵,接著橫掃大哥帶來的洋竽片(雖然其中一罐海鹽加醋口味的超難吃,但是還是克光光)。然後雨停了,山上氣溫也開始降低,老婆冷到不行的狀況下,煮起薑茶來喝了,我慫恿大哥再開車下山買些零嘴,我們又買了花生、麻花、科學麵、啤酒回到營地來補充熱量。再晚一點,我們開了玉米罐、三花奶水及奶油,做起泰國式的奶油玉米,一樣迅速完食。

終於,有點撐了,走出涼亭,下過雨洗過的天空,在沒有光害之下,星星多到嚇人,久違不見的銀河貫穿整個天空,夏日大三角也閃閃發光告訴我們再兩天就是七夕情人節了。帶著小朋友看一下星星,然後氣溫一直下降到有點冷了起來,我們鑽進了帳篷準備就寢囉!

經過今晚的大雨測試,還是會有些許進水的狀況,這個costco的帳蓬真的不適合在雨天來用,不過還好是小量進水擦一擦就乾了,但是今天是運氣好,要睡前雨停了才能這樣,若是下了整夜的雨的話,大概就得在濕透的狀況下醒來了。

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隔天一早,剛好要日出時我先醒了,先趕著去拍幾張日出照片。層層疊疊的山在晨曦中還蠻美的。

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不知是優點還是缺點,太陽一出來就照在帳蓬上頭,迅速升溫的結果就是大家早早就都起床了,露水也能快快曬乾。缺點就是,很難賴床ㄚ。

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在享用豐盛的早餐之後,小孩們開始玩起捉迷藏的遊戲來了。

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我也拿出秘密武器,Mypressi煮起espresso,搭配這甜美的早晨時光。

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然後小朋友們也跟老闆的兒子還有三隻老闆的狗玩了起來,玩的不亦樂乎。

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我則是挑了一個視野最棒,並且整個涼涼山風會從山谷吹來的寶地,睡起我的回籠覺來。

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看大哥一付張牙舞爪的樣子,很像是在旁邊教大嫂照相的樣子。

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老婆則是帶著相機跟著小孩的腳步到處去拍照了。

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我們帳蓬後方就是一個水池,池中有養虹鳟,我們昨晚有請老闆抓其中一隻來清蒸(NT$350)

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老婆拍到了一張毛毛蟲的照片,看來還蠻能突顯pentax fan口中所謂的綠色發色優良的性能。我覺得老婆這張拍的真棒耶。

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小孩打打鬧鬧中,逐漸又接近中午了,眼見雲層慢慢的從山谷生成爬了上來,我們在起霧前收好帳蓬,再將所有食物弄成中餐,吃光抹盡之後,大家終於帶著一絲絲的不捨離開了這邊。

這個營地很棒,雖然浴室及廁所遠了一點點,還有取水設施不太方便之外,蚊子蒼蠅少,非常乾淨,老闆人也很好,收費又合理,沒有光害能看到許多星星,下次若是再來,要帶星座盤來教小朋有認識星座。我想,很快我們又會再來拜訪的。

年度旅遊清邁行 ~ 一波三折歸鄉路

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每次要搭飛機出國或是回國前,幾乎都是懷著忐忑不安的心情去機場的,因為拿的折扣票或是免費票都是只能排後補不能訂位的俗稱乞丐票是也。昨天晚上經查今日回台灣的華航剩下三個經濟艙的位置及一個商務艙的位子,共四個空位。運氣好的話,依照慣例,可能會有人不出現,直接全家上飛機,或是華航將他的一個客人升等商務艙,我們全家上飛機。較差的情況就是,有人沒訂位但是突然拿著機票跑來,那就上不去了。

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老婆更正說是她昨晚就有打包好了行李了,今早只是收拾最後細項而已,在Lobby check out時,楓順不小心摔下擦的太光滑的台面狂哭鏡頭。

到達機場,華航當地的local hire一個會講中文的泰國女生叫我們等一下,她說應該有一個人會no show,不然她會幫忙upgrade一個客人到商務艙讓我們全家上飛機,機會很大。等確定有沒有位置時,到旁邊的94度c咖啡廳喝咖啡。

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結果時間到時,傳來一個壞消息,就是那個不出現的客戶打電話來說他在路上了,請機場等等他。這樣一來又回到三個經濟艙一個商務艙的窘境。因為要升等客人要華航機場站主任授權,一個中年女人跑出來跟我們說,看要不要買剩下那個商務艙的位子就可以全家回去了。言下之意就是她不同意升等一個客人上去讓我們全家能夠回去,xd。

這傢伙反正讓人感覺就是一附國民黨官僚類型的人了,前面提到那個泰國當地職員還一直跟我們抱歉說她想要幫我們,但是站主任不同意……。旁邊華航的當地地勤代理泰航的員工都看不下去了,幫我查了往曼古的班機及曼古往台北的班機,說清邁往曼古看來也是一樣滿,但是他們會幫忙我上,再來就看曼古到台北段的了,他覺得有機會可以去試試看。

於是我們就在清邁機場一家四口活生生的被狠心的華航機場站主任拆散。老婆帶著兩個小孩先上飛機回台灣,而我則滯留泰國俟機而動。因為後補機位撐到最後一刻才拿到登機證,所以我們也沒太多時間告別,老婆就帶著小孩進海關上飛機去了,匆忙到連照張像的時間都沒有。

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***接下來就是我一個人的苦兒泰國流浪記了***

因為家庭被拆散心情很差,所以彩色的旅程馬上變成黑白的……(我要將所有怨念投射給害我們家庭分散的人ㄚㄚㄚ)。其實一開始心情更是差到連拍照記錄都懶了。

1.先在清邁機場吃了有史以來最貴的漢堡王,一個華堡套餐居然要接近三百泰銖,為了是漢堡王有免費wifi可用,不曉得是我nb太舊還是怎樣,反正我吃了人生最貴的漢堡王之後,無線網路居然連不上…(怨念ㄚ,怨念…妳給我記住ㄚ)。

2.感謝泰航幫忙,登上清邁後補的位置,坐在飛機正中最後一排的最小最差的椅子上(因為飛機真的客滿),又小又擠的位置~~(怨念ㄚ,怨念…妳給我記住ㄚ)。

3.抵達曼谷之後,因為要趕下一班飛機,也沒時間好好欣賞這個新機場,號稱東南亞最大的曼谷新機場,現在大反而變成一個致命傷,我必需要在機場一路狂奔,在很冷的冷氣房中跑到流汗才能在時間內趕到泰航出境櫃台check in,結果好不容易趕上了時間,確悲慘的被告知這班客滿,沒有位子回台灣了~~(怨念ㄚ,怨念…妳現在有沒有感到背後毛毛的,後悔沒給我們全家一起上飛機了ㄚ)

4.沒上飛機只好找地方窩一晚,等明天一早的飛機了。曼谷機場不是不能睡一晚,但是前提是你要有強壯的體迫或是隨身攜帶登高山的羽毛衣或是睡袋才行。不曉得是不是處熱帶國家的補償心態因素,冷氣冷到我不覺得是在機場而是在冰箱內ㄚ。機場內的旅館當然是貴到一個不行,找到了一樓的旅客服務處去問有沒有機場附近便宜旅館,含免費接送服務的,有此需求的不會只是我一個而已,我前面那個來自瑞典的背包客就是跟我一樣需求的(其實來自世界各地的背包客,在曼谷這個亞洲轉機中心遇到此狀況很平常,所以旅客中心有準備好一張表,含不同預算的讓大家選擇,這表我會在最後po出來給大家參考)。找到一間一晚九百泰銖含接送與無線網路的,就直接跳上來接送的小巴上面,開了約十分鐘後到了機場高速公路旁田中央的一間五層樓建築物,這就是今晚我要棲身一夜的便宜旅館了(還多花我九百塊及時間)~~(怨念ㄚ,怨念…妳給我記住ㄚ)。

5.簡陋的旅館,不過有床,有冷氣,有HBO,有網路,有浴廁。這大概是背包客的天堂吧!陽台上還有給你洗衣的台面,當然還有數不盡的小蟲會透過紗窗及任何角落鑽進來房間,風吹會扣扣做響的門。~~(怨念ㄚ,怨念… 陰風慘慘背脊發涼感受到了沒ㄚ)。

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6.噗浪上的網友倒是一面倒的認為,單身男子隻身在曼谷,笑淫淫的紛紛上來留言ㄚ!喂,都中年老頭了,又困在這個鄉下,豔遇當然是完全不可能。好歹...你們也該把泰國浴地址,價位,如何去po上來給我這純情中年老頭ㄚ,呵呵呵。~~(怨念ㄚ,怨念 ...該死的泰北聽說AIDS很高ㄚ,妳要小心ㄚ)。

7.因為距離外界太遠,所以又得花上一百一十五塊吃旅館餐廳的泰式炒麵。雖然料多一點點,但是比清邁貴上四五倍,並且把那四瓶調味料都加上半罐也不辣、不酸、沒味道的黑白黑心泰式炒麵ㄚ。~~(怨念ㄚ,怨念…祝妳在泰北天天拉肚子ㄚ)。

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8.經過一夜折騰,床硬蟲多門板響的(還好我有抹防蚊液外加隨身鱷魚攜帶型電蚊香,一小時醒一次的頻率下,終於到早上五點Morning call了,下樓搭上接駁小巴,又回到曼谷機場了。早班機如預期的比較空,很容易就後補上了。到了後機室看著辛勞的台灣同胞,帶著老婆、女友出來度假還是得忙著盯著NB努力工作。悲慘心情黑白自拍及拍攝機場的我,很像也沒那麼黑白了。那我就決定給出最後一次怨念後,回復我愉快的心情,畢竟,再一會兒就要回台灣跟妻女團圓了。~~( 怨念ㄚ,怨念…希望妳也有機會受到一些教訓下次就能有同理心了)。

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9. 窗外這台就是等會我要搭的泰航,登機廣播已經響起,排隊回台灣跟妻兒團聚吧!就讓我們愉快的結束這個年度旅遊清邁行吧。(變回彩色)

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附錄~ 泰國曼谷機場附近旅館一覽表,我住的是打星號的這家(不推),打圈圈那家是大家都推的,只是當天客滿了,無緣一住。價格電話距機場時間一覽無遺,若是有需要又看不清楚,可以留mail我寄掃瞄檔給你ㄡ。

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BKK_Hotel 2

星期四, 8月 19, 2010

年度旅遊清邁行 ~ 離開前的漫步

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隨著時間的過去,若是沒有意外的話,明天就是要離開清邁了,今天會是最後一個整天在清邁了,雖說玩了那麼多天,還是覺得玩不夠似的,但是很現實的就是這個假期要結束了,每每到了假期要結束前,心中就會有股淡淡的哀愁,今天就隨興一點,四處走走吧!

回想前幾天提過的Hot Stone Massage Salon “LOI KROH”,我這酷愛按摩的人想再按摩一次,還有就是買個炸竹蟲回台灣請大家吃吃。老婆想再幫小孩買些東西如髮箍之類的(可惜沒有唐僧給悟空用的那種),也想再逛逛有沒有啥可以買來居家穿的衣服(女人衣服總是少一件嘛)。最後問一下小朋友,她們居然是想要彩繪指甲。

於是我們跟小朋友說好,今天我們全部用走的,慢慢走,不急不忙的把我們想做的事做過一輪。

清邁或是泰國都可常見的僧侶。

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Warorot 市場內等咖啡的老外與等泰式奶茶的女兒。泰國咖啡攤爆多的,只要有咖啡攤大概都有賣Tai tea,問一下就有了。這攤用兩台La Pavoni的小機器來煮咖啡跟茶,很特別ㄟ。

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在Warorot市場買完髮箍後,我們往南走,我去按摩,老婆帶兩個女兒先去逛街,等我按完之後,再會合去畫指甲。準備要畫囉!

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清邁人很喜歡講一句話 same same,你要買某一背包,他會拿另一個給你看,說same same,你要買一件衣服,他會拿另一件給你看,說same same,同樣的,小朋友畫指甲,阿姨也會問小朋友是不是要same same。其實路邊T shirt還有看到寫same same的,只可惜忘了拍下來。

但是我們家小朋友還蠻有自己主見了,所以就不same same了。另外大部份泰國人的好處就是,不管你怎樣殺價,或是不買或是不坐嘟嘟車,都一樣不會翻臉的,笑笑的大家感覺都很好。

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女兒畫指甲時,媽咪也買了件褲子的樣子,我們又慢慢往回旅館的方向散步回去了。鐵橋頭不曉得那個失約的情人,留下了一束已經枯掉的花。

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鐵橋下的眉平河,有人划船經過,也有載貨的船來來去去。

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延著河我們逛ㄚ逛的,進了一家河邊的餐廳。點了個泰北事的拼盤、泰式炒河粉、泰式酸辣湯、伊帆點了一份韓國烤肉飯,我們還點了一辣一不辣的青木瓜沙拉(結果每次青木瓜沙拉都沒拍到)。

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雖說是漫步,也是走了一天,晚上我們都很好睡的快速進入夢鄉,明天再來打包吧!