去看台台獨獨

星期天老弟一家子在我家團圓，星期一早上他提議要去木柵動物園玩，本來我是懶懶的，因為天氣很熱，但是後來因為我們的下一代這次全部到齊要去，機會難得所以就還是去了。

台台獨獨有個官方名稱叫做團團圓圓，但是因為這個名字帶著中國的統戰意味太濃厚，所以我還是寧可把他叫做台台獨獨，當然我女兒也在我的薰陶之下把貓熊叫成台台獨獨了，哈。這樣教育她不曉得將來會不會有問題。

另外還看了無尾熊，我還是第一次看無尾熊說，伊帆幼稚園戶外教學已經看過一次了。我自己到過澳洲兩次是都沒有去看，那時的興趣是潛水，一到就跑大堡礁，甚麼袋鼠、無尾熊都沒看過。

當然也去了企鵝館，那麼熱的天，還是企鵝館內最涼，不過也因為最涼，大家都在裡頭納涼，所以就沒呆多久，照片是進入企鵝館前照的。

這趟看最久的是爬蟲類館，因為他是要到企鵝館前的一個館，看完這個爬蟲類之後大概也就沒力氣看其他的了。

最後吃了根貓熊雪糕，還有無尾熊銅鑼燒，大家就熱到決定打道回府了，路上大家都睡死了，只剩我一個人努力的不睡著開著車回到家來。

 

台台獨獨現在已經退流行了，大家有空若是順路不妨過去看看，但是給的時間還是太短，不過這玩意兒也沒啥多大的看頭就是了，木柵動物園我還是第一次去，下次有機會找不那麼熱的日子再去看看，不然其實就是猛流汗，體力一下子就耗盡了也看不到啥東西。

我家媽咪的處女作 ~ 免揉軟甜麵包

通常我們家中是由我來負責作麵包的，因為家中沒有攪拌機，一次又要做一個星期量的存糧時，通常是由我出手來揉麵作土司，手揉兩公斤的麵團其實不是件太愉快的事。

最近跟老婆提出了要拋家棄子出門去流浪，順便上網找了個免揉麵包的配方給老婆，讓她試試作麵包的簡單跟快樂，上頭就是她的處女作，終於第一次完全沒有我插手從頭到尾烤出成功的麵包來。聽說烤完已經是凌晨一點半了，隔天一大早剛好老弟從美國出差完回來經過台灣，到我家吃了之後直叫老婆可以到美國去賣麵包了。

交待一下配方：
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1又3/4杯溫水 (420ml)
1又1/2大匙乾酵母
1又1/2大匙鹽
4顆蛋
1/2杯蜂蜜(120ml)
1/2杯無鹽奶油(112g)
7杯中筋麵粉(980g) *註：也可用高筋，水要多加一點，吃起來會有嚼頭一點*
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上面全部混合均勻，放入有蓋的塑膠桶或是鍋子內都行(會澎脹兩到三倍所以容器要大一點)，在室溫下放兩個小時，再冰入冰箱冷藏三個小時以上，取出你要的份量，整型之後放在烤盤紙或是塗了油的烤盤上最後發酵一個小時，刷上蛋液灑上芝麻用預熱好175度的烤箱烤20-25分鐘至表面金黃色為止。

也可以做成肉桂捲會是其他麵包，端看你怎樣整型跟加入啥料。吃起來比一般要揉的麵包口感粗一點點，幾乎感受不到差異，但是卻簡單得多。

PS.
1. 今早老婆又作了一次，包含肉桂捲，也都大成功，看來可離家出走之日不遠矣。
2. 麵團一次用不完仍然冷藏，可放四天，或是可分裝冷凍起來，要用前一天拿到冷藏解凍。
3. 若是一般家用烤箱想要一次用完，大概份量減半剛剛好。
4. 麵團冰久一點，麵包吃起來口感會細軟一點，應該是水合性變好的關係。
5. 麵團取出後，因為其中奶油等成份低溫變硬，所以只需少許手粉便可操作，但是要注意時間不要太長，不然回溫後會很濕黏。

石磊部落的有機疏菜

＊救救有機部落--石磊媽媽的無毒心願＊
這是另一個人寫的Blog，通常我不太引用別人寫的部落格，但是為了讓大家知道我的Source來源，所以還是用了。

我一向不太推有機蔬菜的，因為假的太多又賣的太貴，但是若是在此部落中這樣情況下推出來的，我願意給點支持，那怕是假的。

現在流行的真食品與慢食，都希望我們能夠去品嘗較為自然方式種出來的好味道，其實以雞蛋來說真的就有差了，我想蔬菜也是吧！我正在糾團要來一起買，不曉得有沒有住桃園地區的有興趣，大家可以一起合購ㄚ！不然一箱十斤也是蠻多的，怕吃不完反而浪費阿。

一斤平均是六十元，算起來其實不貴也不便宜，有下列選擇
高麗菜／甜玉米／大黃瓜／糯玉米／茄子/青椒／番茄／青蔥

我在綠島的日子

綠島小夜曲，這首在我們那個年代一直盛傳是被關在綠島的政治犯所寫的，雖然後來有人考證的結果並非如此，但是在二三十年前，我們是深信不移的，並且對於那些被關在綠島的政治犯還是寄與無限的同情的。


多年前，終於有機會到了綠島，那是已經沒有政治犯被關在綠島的年代了，但是島上的一些遺跡還是嗅得到當年肅殺的氣息，那時民進黨還沒有執政。


綠島其實有很多的天然資源，以我當時去潛水來看，甚至比澳洲的大堡礁還要有看頭，就連魚都是又大有新鮮，當年手頭提的這兩隻鮪魚，一隻只要一百五十塊，切殺西米來吃，滿滿一大盤，六個人都吃不完。

當年，照的相片有些底片不曉得怎樣找不到了，最近花了一千四買了一台便宜印表機，居然還有掃瞄器功能，並且效果還不錯，就掃了些老照片。當時綠島人權紀念碑(綠島垂淚碑)還沒建立。後來知道了柏陽先生為此碑寫下的詩句確是字字敲在心頭，永難忘記。希望我們都能夠珍惜現在能擁有的民主跟自由，不要再走回過去那種恐怖的日子，我更深切的期望，這世上再也不會囚禁任何一個政治犯。

柏陽先生為垂淚碑所寫的詩 ~『在那個時代，有多少母親，為她們被囚禁在綠島的孩子們，長夜哭泣。我深切的希望，綠島以後再也不會囚禁任何一個政治犯！』~

巴里島 ~ 最後兩天在Kuta Beach 的 Hard Rock

原本就一直考慮著要不要住到Hard Rock來，一來是因為已經有點客滿，所以拿不到在台灣可以訂到比較便宜的價格，二來是因為這樣超過四百間房的大飯店，其實是有點雜亂的。但是後來我們還是住了進來，因為聽說Hard Rock的游泳池很好玩，我們算是為了小朋友來住進Hard Rock了。最後問小朋友，她們也說Hard Rock最好玩，因為游泳池的設施跟第四台…xd。小孩的需求果然跟大人不同。

因為昨天去海神廟，Check in時已經晚上又累了，就少玩了一天，隔天一起來吃完早餐，我們就殺到游泳池去了，但是還是來的晚了一些，兒童專用滑水道旁邊的好位置已經被人占走了，雖然後來我們在兒童淺水池旁找到兩個蠻好的位置，但是小朋友就是愛玩滑水道，所以最後還是轉移陣地到滑水道旁邊了。

就這樣在水邊玩了快三個小時，其實小孩很像還是不會累似的，但是我們兩個老的已經在旁邊又累又餓，曬的也快不行了，於是將小孩叫上岸來，外出吃飯去。

吃完飯時，楓順已經累到爬到媽媽身上就睡著了，我們到旁邊的太陽百貨買了些東西，然後就回到飯店去，繼續補眠，沒想到起床後，最敏感的我開始拉肚子，接著是媽咪想吐然後發燒，伊帆也說肚子痛，只有楓順沒事，所以我們猜想是中餐的Fish & Chip搞鬼，隔天狀況仍然沒有改善，我跟伊帆是忍著肚子痛還一早跑到Kuta beach走了一圈，回到飯店，大家早餐也沒什麼吃就Check out去機場了。

到了機場才發現，班機時間又記錯了，提早到了三個小時，就在我頻跑廁所把所有髒東西拉出來，媽咪也去吐了三次之後，我們終於進航站等飛機去了。還好上飛機之後，我也沒有再拉肚子而媽咪很像也吐光了髒東西，就這樣一路平平安安回到桃園，到家都已經晚上十點半了，結束了我們這趟巴里島年度旅遊。

後記：這趟年度之旅，因為延期加上改地點，搞的有點荒亂，巴里島住個六天居然花的比去夏威夷住七天加租車還要貴，但是終究還是出國玩了一趟，凡走過必留下痕跡，希望這次全家出遊的體驗能讓我們一家子感情更好囉。

巴里島 ~ 終於看到海神廟

今天跟伊帆一早就起來了，外頭沒有下雨，往外一看山嵐布滿了整個山谷，看著還在睡的媽咪與楓順，我問伊帆要不要跟我出去走走，照幾張相，伊帆很配合的帶著小DC跟著我去拍拍照，父女倆走在一早靜靜的庭園內。

伊帆眼中的景物

爸爸眼中的景物

 

回到小屋門口，媽咪幫我跟伊帆照了一張合影，留下我們父女一早起床去攝影的紀錄。

陽光從窗外樹葉縫隙中灑了下來，好像來到不同於這世界的另一個空間。

吃完了跟昨天一模一樣的美式早餐，我們全家出動去小游泳池，那邊的view比較美，可以看到梯田、河谷與隔壁的山研四季飯店。

 

游泳的當下，接到手機傳來的簡訊，台灣訂房的Agent跟飯店說了，因為訂房的錯誤，要飯店招待我們晚餐與SPA，我們已經都快check-out了，飯店居然都沒有說還有SPA，二話不說，回到房間後馬上打給櫃台，要他安排我們夫妻倆的免費SPA，說真的五星級的飯店所附的SPA真的比較好一點，一個小時35萬是有那個價值的。

做完SPA剛好十二點，Check out時，連絡好的地陪導遊與司機已經在Lobby等著了。因為搭計程車去下一間飯店約要二十萬，但是導遊加司機還有加上一天的行程是35萬加5萬小費，共四十萬，想說這是第二次來巴里島了，若是再不去海神廟，應該會留下一點點遺憾(就像之前去了澳洲兩次卻沒看過無尾熊與袋鼠一樣)，所以決定加一點錢找導遊。

沒想到往海神廟的路途可真遙遠，都已經坐了一個小時的車了，還沒到。肚子餓的我跟導遊說了看能不能讓我們在當地人吃的地方吃一餐，最好是有名的燒豬飯，結果當然是可以囉！兩人份的餐，加多一份肉的燒豬飯，再加上兩瓶飲料，我覺得老闆娘應該是有加個兩三倍來收錢，但是還是只要六萬五。

前往海神廟的路旁邊都是一片片的梯田。

路上還遇到拜神的隊伍兩次，巴里島上住的人真是愛拜拜的民族，所以有千神之島的美稱，這樣算來平均一天要拜三個，難怪走到那邊都是有人在拜拜。

 

最後，終於到達海神廟了，一看就知道是著名的觀光景點，因為光從停車場要走到海神廟，路的兩旁就是長長的紀念品店，保守估計至少有一百家吧！我們在到達海神廟之前，讓伊帆跟楓順都選個喜歡的圖樣，然後刺青留念。

 

要到海神廟之前，還有隻大蝙蝠掛在一旁。翻過來正面是要大便啦！

終於看到海神廟了，潮水還沒退掉，但是還是可以涉水而過，所以我還是帶著伊帆過去祈求聖水。

有導遊的好處就是，全家福的照片變多了。

逛完了海神廟，我再請導遊帶我們到金巴蘭去看夕陽，導遊算了算時間，還多了點時間出來，就再帶我們去一個叫沙努的海灘，這海灘是從前庫塔海灘還沒興起前的主要海灘，然後我們就到了金巴蘭海灘，原本是要在此邊吃碳烤海鮮邊看夕陽的。結果楓順在車上睡著了，後來就是我下去拍幾張照片，然後我們晚餐就不吃了，直接去今晚要入住的旅館Hard Rock 旅館Check in，拍照時海邊傳來陣陣碳烤海鮮的味道其實還真的蠻誘人的。

到了Hard Rock 門口拍一張，我真的還是不適合這樣拉車的行程的人，累翻了，晚上就在飯店吃Buffert晚餐然後就躺平睡去了。