那天又開發出南崁一家頗可以去吃的店,蘇小店牛肉麵,就在南崁桃園街上,曼哈頓大樓後面,因為這家店標榜不用味精所以就進去了,當然,當初差一點買下這間店面後來沒買也是去吃吃看的原因。
牛肉麵~一百塊
牛筋麵~一百三十塊
湯頭是清燉的,超好喝,完全沒有用味精,麵條也很好吃,Q 中帶勁,他也有牛肉牛筋麵,一百五,但是就沒點了。我後來有再去吃他的南洋加哩雞飯,也蠻有特色的,只是雞肉應該用的不好,一股冷凍雞騷騷的味道所以就不太推薦了。
那天又開發出南崁一家頗可以去吃的店,蘇小店牛肉麵,就在南崁桃園街上,曼哈頓大樓後面,因為這家店標榜不用味精所以就進去了,當然,當初差一點買下這間店面後來沒買也是去吃吃看的原因。
牛肉麵~一百塊
牛筋麵~一百三十塊
湯頭是清燉的,超好喝,完全沒有用味精,麵條也很好吃,Q 中帶勁,他也有牛肉牛筋麵,一百五,但是就沒點了。我後來有再去吃他的南洋加哩雞飯,也蠻有特色的,只是雞肉應該用的不好,一股冷凍雞騷騷的味道所以就不太推薦了。
我是員林人,雖然我在員林出生後就搬到嘉義去住了,這輩子在員林住的天數少的可憐,但是我還是員林人,大部份的親戚都還是在員林,包括現在我的媽媽跟阿媽也都還在員林,所以,所謂的回南部就是回嘉義老婆娘家跟員林我的娘家了,在回家的同時,也會產生一嚴肅的問題,就是要去那邊喝咖啡,現在回到員林已經沒有這個問題了,就是因為~右舍咖啡。
右舍是由阿雅主持,阿雅長期在精品咖啡業界耕耘,今天要在員林灑下種子,造福我的故鄉。
採用的是FAEMA的義式咖啡機與Compak K10大錐刀磨豆機,機器不是重點,操作他的人才是,阿雅將其對咖啡的知識用於咖啡豆、研磨、沖煮之上,將義式咖啡講求的四個M做最佳化的搭配來產出最佳的產品呈現給客戶。
咖啡機旁的小黑版介紹著右舍咖啡的特色,對面牆上是阿宅們最愛的軍曹,喜歡看拉花的朋友,在這邊也不會失望,就算外帶杯,也是會拉花。
每次去阿雅的店,總是覺得他錢好像算錯了,買外帶杯回家,大嫂也是一直問這樣他有賺錢嗎?我也是一直想問阿雅,你是不是賣太便宜了ㄚ!我希望你能夠賺錢,才能一直經營下去,這樣我回員林才能一直有好咖啡喝阿!
最後,秀一張大家寫給阿雅的卡片的照片,雖然我懶得提筆寫卡片,但是一樣也要在此祝阿雅生意興隆賺大錢囉!






就說宅男當久了會跟社會脫節,吃米不知米價,今天趁著有事把四組朋友約在同一天,整裝完畢上台北城去,到達台北時剛好下午一點鐘,跟第一個朋友是約在丹堤咖啡兩點鐘,趁著還有一個鐘頭的空檔,跑去旁邊吃個排骨飯填填肚子。(交代一下,丹堤的老闆就是我的同學有要請我吃免錢的一餐,但是考慮到吃不好吃的還要欠個人情就算了)
同學的店對面就有一家君悅排骨,遙想起多年前還在上班的時候,秘書有時候會幫忙在中午需要開會時訂這家的便當,既然來到台北城就重溫一下舊夢吧!
進去之後,看到菜單嚇了一跳,哇靠,最便宜居然要一百四十五塊新台幣,是這陣子我龜縮在家中時惡性通貨澎脹已經來臨嗎?
可是已經走進來了,只好硬著頭皮點了最便宜的最招牌的排骨飯來吃吃囉!小姐還問我要不要加顆魯蛋還是小菜等等的,我估計一下這餐已經讓我心頭大失血了,就外省麵加重~免免了吧!
先上來是黃豆芽湯跟白飯還有配菜,湯就soso,白飯沒有我自己煮的好吃,高麗菜也不甜有點硬,海帶偏鹹,但是最靠近我的麵腸跟酸菜到是非常不錯,真可謂是適口充腸。
接下來是重頭戲了,排骨上場,排骨說實在的有點薄,但是一口咬下到是炸的焦香軟嫩,十分可口,上頭的黑胡椒恰恰好的引出肉的鮮甜。
只能說從前身在福中不知福,若是吃到這個便當還會唸一下秘書不認真,訂那麼普通的便當,中餐開會已經夠可憐的了,還要吃排骨飯……
不過真的覺得有點貴ㄜ,這個君悅排骨飯,可能台北人比較有錢吧!
Pentax Km – Oliver
經過兩個多星期的交涉之下,終於在巴里島錯過總統套房villa事件中,當出確認訂房的旅行社願意那兩天的房價全額退費,所以,我也就在確定可以得到這筆意外之財的心情下,媽咪說就給我買台DSLR當成父親節禮物了。我就這樣快樂的敗入此台堪稱最便宜的DSLR Pentax Km (橄欖綠限定版)。他幾乎是DSLR中體積最小的一台了,並且最重要的是,他是台Pentax。
我的第一台使用的單眼相機,也是第一台使用的相機啦!就是老爸的Pentax SP,接下來自己在高一時,辛辛苦苦分期付款(整整兩年的中餐便當費還有零用錢),都拿去買了我的人生第一台單眼相機Pentax Progam plus, 後來再存多一點錢之後,再換成現有的Pentax Super Program,最主要是多了一個快門先決的功能,一直就延用到現在,除了中間購入的潛水相機不是 Pentax 之外,還有當初買給老婆的一台Minox GT-X。我連所有的小數位相機,清一色都是Pentax,從430RS, S4到W60。說穿了,我就是一個Pentax Fan。
大哥當初有跟我講看要不要用Nikon系列的,因為可以用他的鏡頭跟閃光燈,但是因為國中時受過的創傷(主要是因為跟另一位同學去約拍女生,女生接受的拿 Nikon的同學卻拒絕了我)。我從此不考慮用Nikon的機子,所以還是回歸我的最愛 Pentax囉!又因我認為影響一張照片最重要的因素是在鏡頭後面那顆腦袋,前面的所有硬體都只是輔助品的狀況下(其實是沒錢的藉口啦)!我最後就挑了這台最便宜的Pentax DSLR,原本是要挑黑色的,結果剛好賣完了,只好加了兩千塊買這台橄欖綠限量版,沒想到又遇上了颱風還有pc home購物首購不保證二十四小時到貨,還是硬被黑貓卡在他的倉庫四十小時,直到忍不住打電話去開罵後,才在八月九日中午收到,成了一個遲來的父親節禮物。
至於是不是往後就會有好照片可看了呢?別開玩笑了,請參閱上一段,鏡頭後面那顆頭才是決定照片好看與否的重點,這台嘛~~~是玩具。
今晚趁著颱風來,搬出舊相片來掃瞄,剛好想到明天是父親節,就找了些老爸的照片出來掃。這張相片是老爸在盧安達時拍的,刁根煙屌屌的樣子是很難見到的,可能是當時年輕吧!
我大概受到老爸跟我們說的在非洲的故事吸引,一直覺得就是要開吉普車才是真正的男子漢,所以我的第一台車也是買吉普車的啦!上山下海果然夠好玩,只可惜台灣不能打獵。
老爸後來在退休前身體就開始不好了,他的第一個孫子是老弟的大女兒~怡萱。應該也是他最疼的一個孫子了。
雖然老爸離開我們了,我們還是常常懷念他的點點滴滴,只是現在不肖兒子不去上班賺錢了,老爸不曉得會不會有啥意見。
爸,這麼多年了,其實我還是很想跟你說一句,我好想你。
遠在那個遙遠的狂牛病還沒有發生的年代,那個還沒有研究報告說天氣的暖化有很大的原因是來自於美國畜牧業所養的牛放的屁造成地球的溫室效應前,台幣對美元還算值錢的時候,當時若是想吃一塊厚厚的年排,第一首選當然是去像茹絲葵這類提供美國最頂級牛肉(USDA Prime)的牛排店享用,當然像我們這種貧賤的升斗小民,去到茹絲葵這種高級餐廳,總是不會習慣連掉個麵包屑都有人來用一個刮器幫你從餐巾上刮除你掉的滿桌的屑屑的。所以,退而求其次,我們可以買一樣的牛肉回家去自己烹調,就在Costco非常容易就能買到首選頂級美國Prime等級的牛排肉。
美國牛肉在其農業部(USDA)的分級制度下,將牛肉依照其品質分門別類為八個等級,從Prime,Choice,Select,Standard一直到Canner共分八級,幾乎可以確定就是越高級的就越好吃,當然價格也是一樣高級囉!通常,會拿來作成牛排的肉的部位就是菲力、紐約客、沙朗及牛小排四種,大致上價格也是由前而後由高至低。
像我大哥那種有品味的有錢人,當然喜愛的就是最最最高價的菲力牛排,像我這樣的貧賤升斗小民,則是偏好有筋有油的沙朗,這大多是牽涉到個人口味上的差距與喜好問題了,(其實是口袋深度的問題)。
話說回來,因為經濟已經不景氣許久,加上我自己為了未來不被海水淹沒所致,許久沒吃牛排了,生活無肉不歡的我,突然想起久未入口的牛排,突然而來的思念牛肉之情讓我差一點到我家樓下的貴族世家平價牛排店去克一塊便宜的廉價牛排(那通常是加了小蘇打、嫩肉精外家拍打讓肉的纖維斷裂後才能入口的牛肉)。最後,我還是停止這種惰落的念頭,然後在上星期在老弟全家要來之前,到台北costco去採買一些生活用品以供應客人來時所需,仔細的比較每一塊牛肉的價格,並且取得老哥的同意與讚助,我在隔了多年之後,終於又買了一塊美國牛肉,並且這次還一嘗夙願的買了大包裝未分割的大塊肋眼(Rib eye)部位(就是切開後稱為沙朗的那塊)。我的夢想之一就是好好把一大塊牛肉像一些大飯店一樣烤一烤,然後大夥一起分食,享受大塊吃肉的快感。由於現場的肉品與預算及沒有經驗,這次選的是Choice等級的牛肉,不過Choice的肉若是弄的好,也是好吃到不行的啦!
烤牛肉食譜非常多,有抹芥末、蜂蜜、黑啤酒、大蒜外加各種聽過看過,沒聽過沒看過的各種香料等等的。但是我這次採用最簡單的先將生肉沾上黑胡椒,稍微醃一下。下方墊一些洋蔥、胡蘿蔔、西洋芹這類香味蔬菜,入預熱好的烤箱用最高溫(食譜寫攝式260度,但是大哥家烤箱只到250度,其實我家的也只到250度)先烤十五分鐘,讓外表先梢為烤熟甚至有點焦沒關係,這樣可以封住肉汁在整塊牛肉中。
然後就切換到165度烤個一個半小時,讓熱慢慢的能夠滲進牛肉內部去,此時若是有烤牛肉專用溫度計,可以插入牛肉內部,量一下溫度大約到50度左右則是所謂的三分熟(medium rare),不然就得用鐵筷子還是啥的插入肉的內部來確認一下不是冰的也不是太熱。最後再用110度約一個小時來保溫,這樣可以讓肉切開時,不會血水橫流,讓血水肉汁再鎖入肉中一點達到接近五分熟(medium)的程度。
當然要來張斷面秀囉!這樣的牛肉,灑上海鹽就好吃到想跟舌頭一起吞下去了。
美國好的等級的牛肉因為採用穀物飼育,所以肉質較那些要走來走去辛苦吃草消化的牛來的嫩,當然也非常的沒有效率與不環保..XD。
但是就口感上來說,吃牛排我還是最愛美國牛肉ㄚ!這樣一大塊將近三公斤的牛肉只要NT$1,463。同一級數整塊與分切的一公斤就差了兩百多塊ㄜ,若是家中可以湊到七八個愛吃牛排的人時,就可以買這樣一塊來搞一下。
星期天老弟一家子在我家團圓,星期一早上他提議要去木柵動物園玩,本來我是懶懶的,因為天氣很熱,但是後來因為我們的下一代這次全部到齊要去,機會難得所以就還是去了。
台台獨獨有個官方名稱叫做團團圓圓,但是因為這個名字帶著中國的統戰意味太濃厚,所以我還是寧可把他叫做台台獨獨,當然我女兒也在我的薰陶之下把貓熊叫成台台獨獨了,哈。這樣教育她不曉得將來會不會有問題。
另外還看了無尾熊,我還是第一次看無尾熊說,伊帆幼稚園戶外教學已經看過一次了。我自己到過澳洲兩次是都沒有去看,那時的興趣是潛水,一到就跑大堡礁,甚麼袋鼠、無尾熊都沒看過。
當然也去了企鵝館,那麼熱的天,還是企鵝館內最涼,不過也因為最涼,大家都在裡頭納涼,所以就沒呆多久,照片是進入企鵝館前照的。
這趟看最久的是爬蟲類館,因為他是要到企鵝館前的一個館,看完這個爬蟲類之後大概也就沒力氣看其他的了。
最後吃了根貓熊雪糕,還有無尾熊銅鑼燒,大家就熱到決定打道回府了,路上大家都睡死了,只剩我一個人努力的不睡著開著車回到家來。
台台獨獨現在已經退流行了,大家有空若是順路不妨過去看看,但是給的時間還是太短,不過這玩意兒也沒啥多大的看頭就是了,木柵動物園我還是第一次去,下次有機會找不那麼熱的日子再去看看,不然其實就是猛流汗,體力一下子就耗盡了也看不到啥東西。



原本就一直考慮著要不要住到Hard Rock來,一來是因為已經有點客滿,所以拿不到在台灣可以訂到比較便宜的價格,二來是因為這樣超過四百間房的大飯店,其實是有點雜亂的。但是後來我們還是住了進來,因為聽說Hard Rock的游泳池很好玩,我們算是為了小朋友來住進Hard Rock了。最後問小朋友,她們也說Hard Rock最好玩,因為游泳池的設施跟第四台…xd。小孩的需求果然跟大人不同。
因為昨天去海神廟,Check in時已經晚上又累了,就少玩了一天,隔天一起來吃完早餐,我們就殺到游泳池去了,但是還是來的晚了一些,兒童專用滑水道旁邊的好位置已經被人占走了,雖然後來我們在兒童淺水池旁找到兩個蠻好的位置,但是小朋友就是愛玩滑水道,所以最後還是轉移陣地到滑水道旁邊了。
就這樣在水邊玩了快三個小時,其實小孩很像還是不會累似的,但是我們兩個老的已經在旁邊又累又餓,曬的也快不行了,於是將小孩叫上岸來,外出吃飯去。
吃完飯時,楓順已經累到爬到媽媽身上就睡著了,我們到旁邊的太陽百貨買了些東西,然後就回到飯店去,繼續補眠,沒想到起床後,最敏感的我開始拉肚子,接著是媽咪想吐然後發燒,伊帆也說肚子痛,只有楓順沒事,所以我們猜想是中餐的Fish & Chip搞鬼,隔天狀況仍然沒有改善,我跟伊帆是忍著肚子痛還一早跑到Kuta beach走了一圈,回到飯店,大家早餐也沒什麼吃就Check out去機場了。
到了機場才發現,班機時間又記錯了,提早到了三個小時,就在我頻跑廁所把所有髒東西拉出來,媽咪也去吐了三次之後,我們終於進航站等飛機去了。還好上飛機之後,我也沒有再拉肚子而媽咪很像也吐光了髒東西,就這樣一路平平安安回到桃園,到家都已經晚上十點半了,結束了我們這趟巴里島年度旅遊。
後記:這趟年度之旅,因為延期加上改地點,搞的有點荒亂,巴里島住個六天居然花的比去夏威夷住七天加租車還要貴,但是終究還是出國玩了一趟,凡走過必留下痕跡,希望這次全家出遊的體驗能讓我們一家子感情更好囉。
今天跟伊帆一早就起來了,外頭沒有下雨,往外一看山嵐布滿了整個山谷,看著還在睡的媽咪與楓順,我問伊帆要不要跟我出去走走,照幾張相,伊帆很配合的帶著小DC跟著我去拍拍照,父女倆走在一早靜靜的庭園內。
伊帆眼中的景物
爸爸眼中的景物
回到小屋門口,媽咪幫我跟伊帆照了一張合影,留下我們父女一早起床去攝影的紀錄。
陽光從窗外樹葉縫隙中灑了下來,好像來到不同於這世界的另一個空間。
吃完了跟昨天一模一樣的美式早餐,我們全家出動去小游泳池,那邊的view比較美,可以看到梯田、河谷與隔壁的山研四季飯店。
游泳的當下,接到手機傳來的簡訊,台灣訂房的Agent跟飯店說了,因為訂房的錯誤,要飯店招待我們晚餐與SPA,我們已經都快check-out了,飯店居然都沒有說還有SPA,二話不說,回到房間後馬上打給櫃台,要他安排我們夫妻倆的免費SPA,說真的五星級的飯店所附的SPA真的比較好一點,一個小時35萬是有那個價值的。
做完SPA剛好十二點,Check out時,連絡好的地陪導遊與司機已經在Lobby等著了。因為搭計程車去下一間飯店約要二十萬,但是導遊加司機還有加上一天的行程是35萬加5萬小費,共四十萬,想說這是第二次來巴里島了,若是再不去海神廟,應該會留下一點點遺憾(就像之前去了澳洲兩次卻沒看過無尾熊與袋鼠一樣),所以決定加一點錢找導遊。
沒想到往海神廟的路途可真遙遠,都已經坐了一個小時的車了,還沒到。肚子餓的我跟導遊說了看能不能讓我們在當地人吃的地方吃一餐,最好是有名的燒豬飯,結果當然是可以囉!兩人份的餐,加多一份肉的燒豬飯,再加上兩瓶飲料,我覺得老闆娘應該是有加個兩三倍來收錢,但是還是只要六萬五。
前往海神廟的路旁邊都是一片片的梯田。
路上還遇到拜神的隊伍兩次,巴里島上住的人真是愛拜拜的民族,所以有千神之島的美稱,這樣算來平均一天要拜三個,難怪走到那邊都是有人在拜拜。
最後,終於到達海神廟了,一看就知道是著名的觀光景點,因為光從停車場要走到海神廟,路的兩旁就是長長的紀念品店,保守估計至少有一百家吧!我們在到達海神廟之前,讓伊帆跟楓順都選個喜歡的圖樣,然後刺青留念。
要到海神廟之前,還有隻大蝙蝠掛在一旁。翻過來正面是要大便啦!
終於看到海神廟了,潮水還沒退掉,但是還是可以涉水而過,所以我還是帶著伊帆過去祈求聖水。
有導遊的好處就是,全家福的照片變多了。
逛完了海神廟,我再請導遊帶我們到金巴蘭去看夕陽,導遊算了算時間,還多了點時間出來,就再帶我們去一個叫沙努的海灘,這海灘是從前庫塔海灘還沒興起前的主要海灘,然後我們就到了金巴蘭海灘,原本是要在此邊吃碳烤海鮮邊看夕陽的。結果楓順在車上睡著了,後來就是我下去拍幾張照片,然後我們晚餐就不吃了,直接去今晚要入住的旅館Hard Rock 旅館Check in,拍照時海邊傳來陣陣碳烤海鮮的味道其實還真的蠻誘人的。
到了Hard Rock 門口拍一張,我真的還是不適合這樣拉車的行程的人,累翻了,晚上就在飯店吃Buffert晚餐然後就躺平睡去了。