員林右舍咖啡

我是員林人，雖然我在員林出生後就搬到嘉義去住了，這輩子在員林住的天數少的可憐，但是我還是員林人，大部份的親戚都還是在員林，包括現在我的媽媽跟阿媽也都還在員林，所以，所謂的回南部就是回嘉義老婆娘家跟員林我的娘家了，在回家的同時，也會產生一嚴肅的問題，就是要去那邊喝咖啡，現在回到員林已經沒有這個問題了，就是因為~右舍咖啡。

右舍是由阿雅主持，阿雅長期在精品咖啡業界耕耘，今天要在員林灑下種子，造福我的故鄉。

 

採用的是FAEMA的義式咖啡機與Compak K10大錐刀磨豆機，機器不是重點，操作他的人才是，阿雅將其對咖啡的知識用於咖啡豆、研磨、沖煮之上，將義式咖啡講求的四個M做最佳化的搭配來產出最佳的產品呈現給客戶。

咖啡機旁的小黑版介紹著右舍咖啡的特色，對面牆上是阿宅們最愛的軍曹，喜歡看拉花的朋友，在這邊也不會失望，就算外帶杯，也是會拉花。

每次去阿雅的店，總是覺得他錢好像算錯了，買外帶杯回家，大嫂也是一直問這樣他有賺錢嗎？我也是一直想問阿雅，你是不是賣太便宜了ㄚ！我希望你能夠賺錢，才能一直經營下去，這樣我回員林才能一直有好咖啡喝阿！

最後，秀一張大家寫給阿雅的卡片的照片，雖然我懶得提筆寫卡片，但是一樣也要在此祝阿雅生意興隆賺大錢囉！