減鹽高纖三菜一湯 Project 2013/05/15

今天又做不一樣的烘蛋，結果配合媽咪下班的時間，叫她要走時打電話回來。結果接到電話說要回家了，抓好時間把菜全部上桌時，又打電話回來說臨時有急事又不能回來叫我們先吃。真是氣死人了，媽咪上班很辛苦，可是時間管理總是很糟糕……。今天我們決定等她回來一起吃，於是先打發小孩去洗澡，然後我來寫部落格。

今天還有一件事，近期新低的體重又出現了，並且是重要關卡的80kg，過了這一關，就要邁入七字頭的了。煩人的是背痛不知道為什麼開始痛了起來，可能是我太急於想要早日康復及增加新陳代謝率降低體重，所以復健運動做的太多了，看來還是乖乖休息才是王道。

今日的三菜一湯是

1. 絞肉豆角紅椒烘蛋 ~ 這個豆子我也不知道是屬於什麼豆子，可能是四季豆之類的。

2. 薑絲炒小芥菜

3. 燙空心菜澆滷肉汁 ~ 昨天剩下最後一碗滷肉汁，煮飯時放上去一起蒸，然後澆上來。今天有做一鍋新的滷肉，改用頰心肉部位做的，明天吃吃看口感有啥不同。

湯是昨天的泰式酸辣湯，今天加了點雞肉進去了。

 

Update一下，今天在等待遲歸的媽咪晚餐前，再上了一次秤，結果就在今天成功的破八十了，戒煙復胖後的第一次見到七字頭。雖然吃飽晚飯一定又會回到八十公斤，但是趨勢目前是往下不變的囉！也不枉這兩天運動造成的背痛。