南下找吃的 ~ 嘉義羅山鱔魚麵 & 阿娥豆花

這周末回南部去，第一站先到嘉義老婆娘家，原本照我的肉食本性，是要到民雄去吃鵝肉的，但是老婆說話了，老是吃鵝肉她不喜歡，偶爾也該換換口味，俗話說”聽某嘴大富貴”(只要不要跟國民黨作對就好了，不然會被抓去判無期徒刑XD)。於是遵照老婆的指令，今天改吃鱔魚麵。

一般而言，講到鱔魚麵通常是聯想到台南，確實我也覺得台南的鱔魚意麵比較好吃，但是今天最南只到嘉義，所以就在嘉義吃鱔魚麵囉！北部很少有機會吃到鱔魚麵，更別提鱔魚意麵了，不曉得是北部抓不到鱔魚還是怎麼的，反正要吃鱔魚麵就得回到南部才得以一享口福，在北部大多就是吃吃外省作法的韭黃鱔魚解解讒，但是那個就不是從小熟悉的台灣味噜。

由於文化路底的變遷，找不到原本習慣吃的鱔魚麵攤子，就找到了位於延平街的這家羅山生炒鱔魚，叫了炒鱔魚麵與錦魯鱔魚麵，這邊採用黃麵而非意麵。

錦魯的口味有點類似台南的鱔魚意麵口味，走的是酸甜醬口味。

小朋友嫌這個太燙，喜歡吃乾炒的。

這家的有些特色要介紹一下，主要是用碳火(煤碳)來炒麵，所以鑊味十足，作料能夠逼乾。老闆聽說我要拍照，看起來還炒的特別賣力，後頭還有個大嬸，端起鱔魚來可能希望我來個特寫，可惜鏡頭不夠長，其實也拍不到。

另外這間店的水蛙料理應該也是一大賣點，因為我看很多老客戶都有點，光看單價是不便宜，但是都很大一盤或是很大一碗，其實也不貴。但是因為是在別人桌上，或是隔壁阿伯的嘴裡，阿伯不同意我也不好意思照相，不然看阿伯嘴中含之蛙腳還蠻有趣的。

另外，免費提供的大骨柴魚湯，也是真的有大骨跟濃濃的柴魚味。

唯一的缺點，是台灣小吃的通病之一，也是我最近的致命傷，就是味精頗重。對於一般吃慣外面的人來說，可能抵抗力還強一點，我最近可是對味精過敏到一個不行，一有味精吃完不僅基本的口乾舌苦，嘴巴發麻，嚴重一點還會頭痛外加整個背部僵硬，只好靠大量喝牛奶來解解毒囉！

吃完鱔魚麵，順著延平街往文化路走，到了與文化路交叉的路口，就是阿娥豆花。

點了花生豆漿豆花 & 粉園豆漿豆花 外加油條一根，傳統豆花的軟嫩口感，配上香濃豆漿跟軟軟的花生甜湯，真是好吃ㄚ！脆脆的油條搭豆花吃也是一絕，大家有機會也可以試試ㄡ。