戒煙日記 - 最後一支煙之四不一沒有

前幾天維持著每天一支香煙的量，要把最後一包煙抽完，這該是我今生最後點的一支香煙了！2007年3月5日晚上，在老婆的諒解與見證之下，拍下了這張歷史性的畫面，背景是老爸的相片(希望他在天之靈也能夠給我戒掉香煙的力量)。

此次戒煙應該也有個口號，就選擇一個過氣的政治口號囉 "四不一沒有"
四不 -->是四個不愛我抽煙的女人，包括老媽、老婆與兩個女兒。
一沒有-->是沒有戒不掉的理由，為了自己的健康，為了我心愛的四個女人，為了不要污染空氣，為了抗議政府提高抽煙的健康捐讓香煙漲價，為了宣示戒煙的決心與維持男人的面子，重點是為了愛台灣啦，鄉親ㄚ！

扯了一堆，希望我不要像某總統一樣沒有誠信，朋友們給我鼓勵吧！加油加油。

黑白底片沖出來了

上次裝進相機的黑白底片，雖然過期了一段時間，畢竟是黑白底片，預期應該不會差太多，了不起感光度低個半格一格的，只是拍了之後，就後悔將整個暗房設備低價出清了，畢竟黑白的東西沖洗起來又不是很難，交到別人的手上，只能任人宰割了，完全沒有調整的可能性。雖然，這次的底片只是實驗性質的殺殺底片跟殺殺時間。

送到台北爵士去沖加掃成數位，因為網路上說這家還可以，結果有點失望，前十張大概掃的脫格了也沒注意，還好也沒啥重要相片，更還好的是主要拍女兒的都在後面幾張。直接沖加掃居然還有一堆的刮痕跟灰塵被掃出來在數位檔上面，不過想開一點吧！自己洗自己掃搞不好更糟呢！

<這張是我最喜歡的一張了，只可惜後方溜滑梯有道刮痕，我看底片上是沒有的>

下面的照片是那天帶女兒下去樓下的交誼廳溜滑梯時拍的，大女兒耍寶的把一隻木馬推上溜滑梯，推過橋，再從另一側的溜滑梯讓它溜下來，還蠻好玩的，不過還好那天沒有別的住戶跟小孩在，不然我看別人看了大概會搖頭吧。小孩嘛！畢竟是自己的可愛。

故事要從小女兒Fran-fran 騎的這隻木馬說起了，這木馬大概沒想過它也能夠上溜滑梯跟繩梯去繞一圈吧！






剩下幾張就隨手把他拍完囉！大女兒跟隻猴子似的玩瘋了，小女兒看似文靜一點，其實是表像，因為她走路剛剛走的穩一點而已，高難度的動作還做不出來，不過看她姐姐這樣，我看也會是隻小猴子個性吧！誰叫她們有個像隻猩猩的老爸呢！






從來沒有這樣殺底片，不過看了結果也不錯，我想我真的是做好了爸爸的心理準備跟轉變囉！

戒煙日記 - 3/4

戒煙一個星期了，尼古丁貼片真有效，其實生理對尼古丁的依賴真的都可經由此貼片來安撫，但是最難的還是心理上的想抽煙，尤其是習慣成自然的反應，我舉個例來說好了
1.上廁所時都會想要先找根煙再進去，現在還是會先去尋找一下香煙的動作還是都有。
2.走到戶外或是下車時，通常也是癮君子要盡快補充尼古丁的時刻，我到現在下車還是會不自主的摸一下口袋要找根煙來抽的動作。

諸如此類的情況真是多到不勝枚舉，這證明了甚麼呢？証明了我是一個多情的人，呵呵呵，因為我難已簡單的忘情於過去的習慣，另外就是我之前幾乎沒有地方沒有時刻沒有抽過煙的，除了絕對禁煙的場所如飛機上，大概處處都留有我抽煙的記憶。

報告一下我的戒煙成果吧！
3/1 睡前還是抽了一根啦！
3/2 沒有進步但是也沒有退步，還是一根。
3/3 依然故我，還是一根
3/4 時至中午還沒開胡，不過預期今天還是會抽一根煙。

我想直到將戒煙的第一天買的那包煙抽完前，我都會想抽，就算那包抽完了，可能也還會想抽，不過到時就沒有煙好抽囉！

新玩具到

昨天起了個大早，跑到中正機場去接機，老弟從美國要直接進大陸，過境台灣，順便帶回了我托他買的一些新玩具。最重要的是這台Technivorm Drip machine，雖然說現在有很多的選擇來做一杯好的drip，但是想買這台很久囉！所以還是選擇敗家下去囉！畢竟早上起來要一杯懶人咖啡的話，這台機器會是個好選擇。當初一直叫大伯買，他就是不買，害得我沒得玩只好自己敗家囉！

本來想買的是不鏽鋼保溫壺版的，結果下單時剛剛好缺貨，若是這台台灣有人要收購的話，考慮三月底再叫老弟幫我扛一台保溫壺版的回來，ccc，他不曉得會不會翻臉。

Technivorm的好處是它是被SCAA認可的一台brewer，能夠用穩定的華式200度(約93~94度c)來煮咖啡，一般我們看到的美式咖啡壺大多溫度不足。順道也買了個swiss gold filter，省得用濾紙的麻煩。改天順便試試濾紙跟這個是否有差異。


再來就當然要為我的espresso機買些新玩具囉！雖然一直想再換台好一點的espresso機，但是現在景氣那麼差，還是買些不會被唸的東西比較妥當，那該是甚麼呢？根據拉花的必要性一文結論，就買些能夠增進拉花的小東西吧！買了個新的四孔蒸汽噴頭跟一個號稱 latte art必用之motta pitcher。



到家後第一次試用，pitcher還要適應一下，不過真的是有著比較好控制的手感。當初選擇買的350cc的很像有點小，下次一定要再叫老弟帶個500cc的回來。四孔噴嘴的威力強大，有別於原機所有的三孔跟我上次自己買的個兩孔的噴嘴，這個四孔的噴嘴讓我的3.9L鍋爐威力四射，有如營業機一般，打350cc牛奶的不用十秒，500cc的牛奶可以在25秒內完成，並且讓牛奶上下翻騰與旋轉的都很完美，所以奶泡品質也是一流的。缺點就是太快囉！還要習慣一下它的速度囉！

這樣一來，我的東西真是滿滿一籮筐，一個2.3公尺的檯面被我的咖啡器材佔的滿滿的了。我看若是要再買新東西，非得先賣掉一些才能擺的下囉！不然買些外出的東西好了，如手搖磨豆機如何.......我真是個超級敗家男。

<左起三台磨豆機,Franch press,Tamper stand,Knock box,Espresso machine,drip brewer,syphone>

不可擋的趨勢 - 數位相機

才剛購入兩捲正片的我，昨天出門居然是將相機內又裝了捲過期黑白負片出去，順手也帶了小DC，隨手拍拍幾張照片，想看看過期黑白片是否也像正片一般的不堪，但是就在四號公園的咖啡廳外，順手拿起小DC往桌前的小盆栽拍了兩張，心中不免一陣感慨，數位的時代終究是不可擋的，縱使傳統底片機的粒子細膩，細節與層次還有透明感都是數位相機一時無法跟上的，但是就方便性而言，怎能比得上數位相機的潮流呢？

先別提以我資質本來就無法成為攝影大師，懶散的個性更讓自己在彩色攝影不願追求最正確的色彩呈現，黑白不肯用心在Zone system上追求更高品質的畫面，就算自己擁有過兩台放大機與其他暗房設備，真正挑得出來願意放大的照片真是還沒有過。所以粒子再細，細節再多，很像都跟我沒有太多關係了。更別提節節高漲的傳統底片價格了所造成的快門壓力了。

反觀現在溝通的媒介是電腦與網路，又怎麼會有人在螢幕上去吹毛求疵的跟你講粒子跟你講色階，賞心悅目還有即時溝通才是重點吧！就算我同樣用了我的小minox拍了同樣的黑白照片，賣掉暗房設備的我，還得去找人幫我沖洗，並且還不一定能夠滿意，若是要po上網路來，也要先掃瞄過，自然免不了再一次的後製作(雖然我也不會後製)。再者，數位的即拍即看，你也馬上能夠知道這張照片大概的一個呈現方式，不論是彩色或黑白。在講求速度的時代，想活的慢一點的人還是很難擋住這趨勢，除了有閒，還得有錢跟有心才行，我看我自己終將是屬於有閒沒錢沒心的那個了。

我的espresso戚風蛋糕

緣起：住在同一社區老婆同事的小孩，在上次女兒過生日時吃到我們自己做的生日蛋糕時，她的反應居然是想要學蛋糕的裝飾。!@#$! 才國小一年級的小女生怎麼會這樣想呢？何況蛋糕裝飾跟本我就是門外漢，不過就是隨便打打鮮奶油，然後儘可能的抹平，不過沒有一次抹平的啦！只好在旁邊刮出些痕跡或是擠上些不成熟的花來混過去。老婆同事老是將她女兒收藏很好的玩具轉給我女兒，所以老婆就一口答應了，個人造業個人承擔，裝飾的事就給我老婆去搞定吧！

<第一次試做給小女兒過生日的試驗品>

今天跟人在台北有約，整天都有事，昨晚也忙到蠻晚的，只好一早爬起來先烤蛋糕體，下午下課時，女人跟女孩們才有蛋糕體可用，順便就多烤了幾個杯子型的，等會可以給女兒當早餐來吃。想想也不賴，她應該會喜歡吧！還在烤箱中，趁機來打打字，後面杯子的不曉得為什麼澎起又塌下去囉！配方是參考KO's kitchen中的戚風蛋糕(一) ，只是將柳橙汁改成我的espresso，還有用海藻糖來代替糖，這樣吃起來比較不甜，做過多次，這樣的口感最受大家歡迎囉！

戒煙日記 - 3/1

話說從2/25晚上宣言之後，2/26看醫生並且買了一包煙，被眾家兄弟取笑說那有戒煙還買煙的。再此報告一下戰況給關心我的人，或是想看笑話的人來參考參考！
2/26 - 戒煙門診當天 ------>五支香煙
2/27 - 貼上戒煙貼片 ------>四支香煙 ps.當天晚上發現原來戒煙貼片沒有正確貼上，等於沒貼
2/28 - 正確貼貼片 ------>兩支香煙 ps.早上晚上各一根
3/1 - 正確貼貼片 ------> 到晚上七點半了，還沒抽半根，不過預期晚上會抽一根。

根據我的經驗，貼了貼片真的比較容易壓下想抽煙的生理念頭，但是心理長期以來養成的習慣，就是比較難已根絕的。所以我覺得，我可能算是難戒煙的那種人吧！因為隨時隨地都是我抽煙的回憶，不過請關心我的人給我加油打氣吧！我是想戒掉的。

購入正片兩捲 - 回憶正片之王 Kodachrome 25

今天趁著228到台北一趟，順便將那天翻出來的婚紗照底片那去數位化，一共二十八張，一張二十塊錢外加光碟片十元總共五百七十塊錢，星期五取件時付款。在櫃台就看著旁邊的冰箱中裝的一堆底片，忍不住就過去瞧了一下，有專業的彩色正片、負片跟黑白底片三種，忍不住又買了兩支正片，鑑於上次正片過期變調的問題，這次可沒忘了將他們丟入冰箱內去。為什麼買科達的正片，聽說現在富士的正片品質也很不錯，我想只是一點懷念心情作祟吧！如果還有下一次的話，富士的RVP就等等吧！

其實賣掉放大機時，買家是中原攝影社的學生，來搬機器時聊了一下，才知道他們都不知道Kodachrome 25的事了，我才驚覺我已經好久沒碰底片機囉！連這支正片停產了我都不知道。只記得當初老爸的正片大多是Kodachrome 25(KM)所拍的，而我在瘋攝影的那段時間，也曾耗盡資源在嘉義請人幫我訂了Kodachrome 25(PKM)，當時當然會冰起來，然後還用色卡在固定攝溫下先照了測試片寄日本、澳洲跟美國來比較看看沖出來的結果，然後再去拍照，假裝很專業的樣子，當然也耗盡了我當時所有的零用錢跟吃飯錢。大概後來也是我玩黑白的原因之一，終究黑白是省很多的。

PKM vs. KM 都是科達公司所產的專業正片，感光度都是ASA25，不同的是出產日期跟沖洗藥水程序跟時間，底片設計的理論是一樣的，因為他的特性，使他的粒子比起當時的Ektachrome正片來的細，透明度也來的高許多，同時在保存上也能夠長很多很多。相關的介紹若是大家有興趣可以去看看這邊，有很專業的介紹。

我很慚愧的要說一句，當初老爸本來將他在非洲、在希臘、在伊朗......各國所拍的正片保存的不錯的，後來我自己拍的，因為也沒有甚麼自己喜歡的作品，所以也從來沒有好好保存，另外，老爸的那些正片，後來我也沒有妥善的照顧下去。要不然，Kodachrome所沖出來的正片，若是好好保存，可以歷經一百年而不變色的(這個當初老爸就有跟我說過，只是我沒放在心上)。讓這些珍貴的片子發霉、變色，現在連想要數位化，都來不及了。

現在市面上只剩下Kodachrome 64(PKR)的了，一捲過期片還要賣到NT$140外加沖洗袋NT$250，若是未過期的十捲要賣NT$5,500且還不含沖洗袋，以上都還不含寄到國外的郵費。想想真是貴ㄚ！當初本來我有收集底片殼的習慣，只是當年一捲Kodachrome25對我而言真的太貴了，留下他的殼來做紀念這事實在做不出來，現在想來真是後悔。

若是這兩捲拍的有興趣，搞不好再去買些Kodachrome回來玩玩吧！

我的自家咖啡烘焙故事 (九)

人真的不能無事可做，因為一沒有事做就會想些奇奇怪怪的事情來做。前些日子大哥的同事跟我定了一磅的咖啡豆，他沒有指明是要那種豆子，也沒有指明是要那種烘焙，單品配豆都無妨但是只有一個要求，就是不要酸。說真的，我這個人就是閒到不行，明明自己也不喜歡酸咖啡，但是喝了一陣子穩定的東西之後，手就是賤了起來，烘了一陣子單品之後，當然又想搞怪囉！若是照上述的情況，本來給他一磅我常喝的曼特寧就行囉，我相信不會差到那邊去，可是我就是要混他一混，並且故意不炒那麼深，自己留下半磅喝，其他的就交貨去也，想說喝不慣再賠他一磅豆子便是了。結果炒出了一個我胡亂配豆的一次驚奇，因為選的都是島嶼豆，暫且叫他Island blend。基本上這次配方算是有酸有香有甜的一次好經驗，並且酸又不讓人討厭，大哥的同事是有提到他有喝到酸，不過並不介意，而且他的老婆說從未喝過這麼好喝的咖啡，真是讓我聞之精神為之一振。所以過年回家，自己又烘了一磅帶回南部去自己爽。

拉拉雜雜說了這樣一堆，都不是重點，重點是人太閒了，就又會亂搞，搞些甚麼好呢？就來玩玩極限運動吧！怎樣的極限運動呢？就是深烘烘到我受不了為止，只要豆子不燒起來，看我能忍受到甚麼程度。大致規劃了一下曲線，就給他一公斤的豆子下去跑了起來，一路往上拉，到了十五分鐘下豆時，已經爆到天翻地覆了過去了，看著下豆那一刻，滿室的煙連抽風機都來不及抽就知道這次真的烘的蠻深的，平常二爆六十秒也不過拉到225度就很了不起了，偶爾偷跑到230度都覺得對不起樓上鄰居，這次硬生生的拉到了120秒的240度才下豆，只見冷卻槽滿室油光，哇哈哈，真是不知如何形容這種心情。用熨斗封好裝豆子的單向排氣閥，一下子就看他鼓的跟甚麼似的，豆體結構應該被我摧毀的差不多了吧！

今天開封來喝，第一杯用法國壓來煮，烘過頭囉！苦味出來的蠻明顯的，不死心的放入espresso機來搾他一杯試試，廢話，當然是苦不堪言，沖入熱水做成americano，想也知道不會有啥好結果，再來就是加入牛奶作成卡布囉！經過了牛奶的稀釋，比較可以接受一點了，但是也沒有啥香氣可言了，做成拿鐵到還不錯，就當成一杯牛奶飲品來喝。

或許，有人會喜歡喝超苦的咖啡，我只好這樣告訴自己，不過，還有一磅的豆子等著我去消耗呢，烘的這樣深，喝起來不曉得會不會比較上火，極限運動，最好是等技巧純熟點再來玩，不然摔的鼻青臉腫內傷的，還是自己ㄚ！

後記：反正閒著也是閒著，明天抽空拆機殼來調壓力試試不同水溫的沖煮吧！看看會不會有驚喜出現。有點阿Q吧！為228這段苦澀的過去喝點苦澀的咖啡也行，不過看到現在政客爭相消費228，再甜的咖啡喝起來也成一杯苦水了。

戒煙日記之 --戒煙土司

昨天去看了戒煙門診了，醫生說要找些事情做打斷一些原本的習慣，雖然貼著戒煙貼片，可是想抽煙的念頭可一刻也沒斷過，反而想到之前做麵包時，可一根煙也沒抽，一來是衛生考量，二來是滿手麵粉麵團的，要抽煙也不容易，想到之前說要將步驟照下來，錄下來給四阿姨參考，就趁這最難熬的時間來做這件事吧！

首先，當然要請老婆幫忙照像跟錄影的工作，不然連煙都沒有手來拿了，那還會有手來拿dv跟相機呢？

第一步當然是要秤料：因為現在有兩條半的土司模，所以要把一條土司所需要的料乘上2.5倍，當然啦！也不一定要那麼精準，畢竟是自己要吃的，想加甚麼就加進去吧！以下是我的材料表(有標示*一個星號的代表不一定要加入的，有標示**兩個星號的代表應該要加入但是被我改成用別的材料了：

高筋麵粉 ：1250g+*麥麩隨意+*小麥胚芽隨意(根據CNS規定，要號稱全麥產品需要有含12.5%以上的麥麩，2.5%小麥胚芽的至於你要加入多少，加的越多當然影響口感也影響發酵，一般號稱全麥麵粉的若非冷藏的，大多是麥麩麵粉而以，市售的有加到這個比例的我更是充滿懷疑。)

水 ：750g(大約值，要扣掉酵頭中的水份，所以先加700g)

全麥酵頭*：200g(當成改良劑使用)

糖** ：50g(我用海藻糖代替，甜度只有40%，保水性更好，對血糖影響還再確認中)

鹽 ：20g

速發酵母：13g

奶粉** ：50g(我是用有機豆漿粉取代，豆漿中的卵磷脂也能發揮改良劑作用)

無鹽奶油 ：50g(也可用其他油代替，常用橄欖油但今天剛好有50g的無鹽奶油就用掉他吧！)

*五穀粉 ：號稱有二十二種穀類的慈濟出品無糖五穀粉，是過年老媽給我愛心，的當然要加入囉！

*蔓越梅乾：先用蘭姆酒泡起來，等後面加入。

上述材料除了蔓越莓跟奶油之外，先放入缸盆內攪勻。

我是用根桿麵棍下去攪扮讓材料成團的啦！

然後就開始運動囉！攪扮應為對照麵團的水化及捲起階段，要不斷的推開讓麵筋形成，有人說是要摔一摔麵團，我怕把餐桌的玻璃打破了，所以就老老實實的揉吧！揉到擴展階段為止。

揉到這樣吧！大概十分鐘至十五分鐘間，可以拉出類似薄膜但是破掉的缺口是鋸齒狀的。就是可以加入奶油的時候到囉！用機器打麵團好像可以早一點加入油脂，我也忘了，反正Kenwood那台攪扮機已經退貨很久囉！改用手揉有運動又有手感，可以跟麵團博感情ㄡ！

加入奶油，繼續揉吧！目標不遠囉！

揉到可以拉出薄膜且破洞為圓孔狀，代表麵團以達完成階段，再揉下去就過頭囉！

整圓一下準被丟到缸內去發酵。

本來缸內都還會洗一下，然後抹油，現在都懶了，就直接丟進去，反正一樣做的出來，真奇怪。

等待發酵時間要做些甚麼呢？抽根煙吧！呵呵呵！這篇不是戒煙土司嗎？那就來寫部落格吧！

第一次發酵時間大概到囉！檢查看看是否麵團變成原本的兩倍大，用手指投戳一個凹洞看看會不會回彈，若是不會回彈大概就是好囉！用手掌直接按壓麵糰後把空氣擠出，然後分割成一個個兩百公克的麵團。

分割好麵團後要將麵團滾圓後放在一邊鬆弛一下。

然後做第一次的桿捲，有點像是做牛舌餅一樣。我的作法是桿捲兩次，但是第一次捲完後一樣要先放在旁邊鬆弛。

第二次桿捲完就可以放入模型內囉！這個是不沾的不用抹油，另外兩個是要先抹油的，要先刷上一層薄薄的油才好脫模ㄡ。

然後就開始了第二次發酵囉！根據教科書或是所有準則告訴你，大概二次發酵要在38度然後濕度在85%左右最好，現在是冬天，我就把他噴點水然後放在我的義式咖啡機上囉，效果還算不錯，還要蓋上塊布會更好。

從側面來一張吧！

預熱烤箱最浪費電了，所以順便擺個三條地瓜進去烤來當晚餐，小孩最喜歡吃囉！

全麥土司要發到九分滿才進爐去烤，若是白土司大概七分滿就要進去囉！進去前先噴點水在上頭。上下火都是兩百度烤個35~40分鐘吧！

烤箱大一次可以放三條，不過只有兩個半模子，所以就放兩條半。

結果四十分鐘後出爐，有點大小不一，可能要發在滿一點才行，不然就是我的動作真的有點慢，才會這樣不平均，下次動作要快一點。可能也要再烤久一點點或是溫度可能要高一點囉！還好是自己要吃的，不要太介意，呵呵呵！

最近土司做太多囉！應該再來做做黑麥麵包或是其他香草麵包。

後記：昨晚老婆就一直說我的戒煙貼片很像貼錯了，做完麵包後約一個小時，那個半條的也吃的差不多了，才真的發現，原來戒煙貼片真的沒有撕開，難怪我一整天都還是想抽煙。

戒煙日記 -2/27

從2/25宣誓戒煙後，昨天一早就去看戒煙門診了。看完戒煙門診領了戒煙貼片，掛號費一百部份負擔一百後就跟老婆騎著機車在四周晃晃，看看下南崁的繁榮情況。不爭氣的我還是忍不住去買了一包香煙(唉！戒煙貼片還沒貼上呢)，不過習慣是最難以克服的啦！隨時走到戶外或是覺得有點閒就想點根煙來抽，停好車也想點根煙來抽，其實是無時無刻不想點根煙來抽啦！

不過買了煙之後，還是撐了好一陣子才點了第一根，結果昨天以五根香煙作收，直到晚上十二點洗完澡貼上第一片戒煙貼片為止。

結果今天早上一起來，靈異事件居然發生了，原本貼在胸前的戒煙貼片居然不見了，然後遍尋床上跟綿被上也都沒有見到他的影子，還找來了老婆一起尋找，結果最後發現他居然貼到我背上去了，還好還黏著，不曉得位移的過程是怎樣的，總之再用透氣膠布再貼一層好了。

時至今日中午，台股雖然小漲，但是我手上的股票就是反向而跌，外頭職缺雖多，我投履歷表的公司就是不回覆我，在心情十足鬱悶之下，跟老婆要了根煙來抽，今天要低於昨天的五根煙，因為已經有貼貼片了。可是，貼片貼了怎麼還是好想抽煙呢？奇怪奇怪。

親愛的老婆生日

今天是過年的最後一天，也是老婆的生日，今天是個非常特別的日子，等會兒告訴你為什麼。

第一、若是多年前沒有這一天，今天我可能沒有老婆。
第二、其實她的生日只慢了我四天，所以一向是我的生日我們兩個一起過，因為生日都是提前做沒有延後做的。這次因為我的生日當天我跑去打高爾夫球，回來太累也就沒力過生日了，不過本來也沒計畫就是了。
第三、全家人從江楓順十二月、江伊帆一月到今天總算是過完了一段生日潮，再來要開生日PARTY要等到十個月之後了。
第四、今天的老婆生日，我很早就宣佈要送她一個大禮，就是我要戒煙了。抽了二十年的香煙要戒掉還真難，就像現在寫著 blog 就很想很想抽根煙。

不能免俗的是今早起來就開始烤蛋糕了，總共烤了兩個五吋的戚風蛋糕，說好我跟老婆一人裝飾一個。因為是生日潮的最後一個了，所以不免草率了一點，除了基本的東西每樣不缺之外，裝飾的東西可是樣樣都缺，連像樣的水果都沒有。本來家中還有的東西全部搜羅了出來，到了下午要裝飾蛋糕時，就看到全家剩下的水果有半片木瓜、一根香蕉、兩顆爛芭樂還有幾顆葡萄，只見楓順滿口葡萄的快樂的吃著最後的幾顆，伊帆機警的為她母親搶救下最後一顆葡萄。就這樣老婆用一根香蕉與一顆葡萄做她的蛋糕裝飾，而我則是拿了幾顆綜合堅果敲碎後就鋪一層在內餡，灑一層在蛋糕表面。我先做好後將蛋糕從轉台上拿下時，先是碰壞了一部份鮮奶油，後來放入冰箱時又被冰箱中的木瓜碰壞了一部份鮮奶油，不過這都不是藉口，因為本來就做的很醜了。老婆到是厲害，居然能夠用一根香蕉(後來聽說是三分之二根而已)，與一顆綠葡萄，加上一些葡萄乾就裝飾的美美的一個蛋糕。


雖然比起前兩次為小孩做的用心程度差了很多，外表真的慘不忍睹，但是吃的結果卻是出奇的好，今天兩個蛋糕完全吃光光，連大哥大嫂都讚不絕口，大哥本來說已經再也吃不下的胃還硬是多吃了好幾塊，大嫂選老婆的香蕉蛋糕為最好吃，但是我覺得我的堅果口味也超大人口味的。就這樣，我們還做了個反煙姿勢來宣示決心，明天起要開始我的戒煙日記囉！


其實今天晚餐也蠻豐富，除了有我蔬菜多多的雞胸肉火鍋外，還有一個自製牛肉捲，火鍋湯頭是用高麗菜、香菇、海帶芽跟一些豆皮熬的，蒜頭洋蔥加青蔥爆香雞胸肉後加入點素蠔油再將湯底加入，真的很不錯，比之前加了烹大師的還棒ㄟ。自製牛肉捲也超好吃，老婆炒的洋蔥牛肉加上點cheese然後加上我的全麥麵團，不比外面的差多少。吃完晚餐還開了瓶紅酒，剪了根Dunhill的雪笳來享受一下，畢竟這是老婆吹蠟燭許下我戒煙前的最後一根煙了。

今天，真是特別的一天吧！吃了那麼多，血糖剛剛量居然只有112mg/dl，正常到不行。呵呵呵！真快樂。老婆，祝妳生日快樂。