小阿姨的綠豆椪

昨晚老婆要加班，於是帶著兩個女兒跑到阿姨家去玩，順便將上星期回家媽媽交待要帶上來給阿姨的東西拿過去。一進門，阿姨就叫我到後頭去看她的得意作品~"綠豆椪"。就如上圖所示，一排排的非常誘人，於是我們就挑了一顆來試吃。

說實在的，我對綠豆椪這玩意兒不太有興趣，我比較喜歡蛋黃酥那種高油、高糖、高膽固醇的不健康食品。但是阿姨因為家人的健康關係，比較愛做這類不含太多膽固醇的。每逢過年過節，阿姨就會忙上好一陣子來大量製造這類的食品以供應我們家族龐大的需求，大概除了粽子之外(這是有家庭禁忌因此不能做)，我看她沒有不能做的了，就算現在不會，也會由我負責找出食譜之後讓她去完成，哈哈哈！

我們家的小楓順跟小阿姨的感情特別的好，於是今天就拿她來當小模特兒，展示此綠豆椪。

特寫與斷面秀


阿姨一直是全職家庭主婦，為了讓家人吃到好東西，她還到處去學做這些有的沒的。但是從去年開始，阿姨家最小的表弟也外出唸大學去了，我就一直催她乾脆做這些東西去賣，因為真材實料、良心製作的產品現在是越來越少了，而且拉拔了三個小孩長大後突然都離家了之後總會有些失落感，要找些事情來做才是正辦。

講了半天，到底有沒有要賣呢？因為阿姨從沒賣過，我也不知道這東西該如何定價，就以一般市價來堤供試吃定購，限時限量(因為多了也做不出來)，要買要快。

試賣價~~綠豆椪 一個NT$25 每天最多限量48個，運費另計。
意者請留言或直接email到 golf.peter@gmail.com
因為全部是接單才做，所以下單至交貨需要3-5工作天，可以接受才下定ㄡ。

Bon Appetit

Bon Appetit ~祝你胃口大開

今晚終於找了時間跟老婆一起看了這部美味關係，這是一部兩個不同時代的人真人真事改編而成的電影。對於有關料理的節目我都一向是很有興趣的，不管是日本的料理東西軍也好，一直到最近的幾部關於料理的電影，其實大概都有看了，連之前有第四台時，安東尼波登或是奧利佛之類的節目也是我必看的節目之一。

每次看完這些料理節目，總是會讓我心中作菜的熱血再次沸騰，因此而可以再讓天天平淡無奇的家常菜再添一些熱情。如同之前料理鼠王那部卡通，看完之後讓我找出多年前去法國買的食譜，做了Ratatouille之外，同時也做了西班牙海鮮飯。(當然燃燒熱情的後果往往是要花更多時間才能燃燒掉因為這些熱情所多吃進去的熱量，或是往往這些熱量就留在小腹上了.XDXDXD)

今天寒流來襲，北台灣冷颼颼室外只有攝式十一度時，我們全家是一邊吃著薑母鴨一邊看這部片子的(薑母鴨當然自己做的啦)。吃完火鍋一整個肚子飽脹時，再上youtube找了一個Julia Child本尊做蛋捲的片子

我的cooking小宇宙又燃燒了起來，馬上跟著做了兩次(第一次用小平底銅鍋做失敗了，第二次用大一點的平底鍋做才成功)，於是在身上堆積的熱量又增加了一些些。

若是你沒有看過這部片子的，其實我還蠻推薦的，梅莉史翠普的演技真的好到不行，當然若是你也是跟我一樣看完會有下廚衝動的那一型，願你對於你所煮出來的食物 Bon Appetit!!

好用但是萬惡的Firefox

最近在看我的BLOG上的廣告收益時，發現流量雖然差不多，但是廣告收益確是少很多，因為最近發文量少，寫的又多是一些五四三，沒有什麼吸引力，所以也不以為意，只是苦了當初發願要將此收入要來拿加碼贊助的非洲盧安達小朋友。

今天自己上網看部落格留言時，才發現，我慣用的瀏覽器Firefox居然看不到我部落格上的廣告。原來是因為Firefox有許多超強的外掛，可以阻擋掉大部份的網路廣告。實況如下，上面的圖是IE所看到的畫面，如大家所看，左側關於我自己上下有著由Google所根據我Blog 內容所提供的關鍵字廣告，而下方的圖是Firefox所看到的畫面，上下的廣告就....不見了。

這是當然因為我的Firefox上裝了好用的附加原件(也就是俗稱外掛)的Adblock Plus所產生的強大效果。當然，我寫這篇，沒有想要教大家如何使用Firefox的問題，更加沒有要示範如何安裝Adblock Plus這個強大的功能。這篇的重點在於，"萬惡"這兩個字上面。

因為用了Firefox+Adblock Plus，你將看不到由現在已經當紅很久的google 強大關鍵字廣告，你可能只是因為好奇、或是無聊而來看看網路上這個無聊的中年男子最近又再搞些什麼東西，但是因為這個關鍵字廣告在旁邊出現，你可能就解決了你夢寐以求的東西但是一直找不到廠商的問題。

我們更不要提後續的因為後面所產生的消費所產生的金錢流動，造成的乘數效果使得GDP得以大幅成長，讓馬政府欺騙大眾的633得以有點細微的機會稍稍往目標前進一點點。

我們只要想到能夠讓你在看我的部落格同時，居然也能夠順便找到一些想要看的廣告，而不必開車或是利用其他資源去尋找到所需的資訊所能發揮的節能減碳作用，就可能讓北極熊晚一分鐘滅絕，或是讓海水少上升一毫米，就不該把廣告給Block掉。

最重要的是，遠在非洲盧安達小女孩的家庭、與其部落，能夠直接的接收到這來自觀看這個部落格中的人溫暖的關懷心意才是無價的ㄚ！

所以，若是你仍在用Firefox+Adblock 之類的外掛看小弟的BLOG時，煩請先換一下瀏覽器至IE，或是把小弟的Blog放在白名單上 or 暫時關掉此外掛。跟用IE的人一樣，移到左側廣告會出現的地方，嗯嗯！您知道的~適當的表達一下您對非洲小女孩，及其家人，還有該部落的關懷吧！別忘了，在此同時，您也同時促進了這個世界的景氣繁榮然後幫助了北極熊和拯救地球。

BTW, 那些在Facebook上看到此篇的，也請你們撥冗到下列網址 http://peterchiang.blogspot.com/ 發揮您身為地球公民應盡的責任一下ㄚ！感恩阿感恩。

寒流來襲，要更陽光一點

連發了兩篇怨念文，看起來很像跟最近北部的天氣一般，有點陰黯與濕冷。人家說天氣變壞會讓憂鬱症的狀況加重，或許自己或多或少可能都會受天氣影響到也不一定，但是這個對大環境、對許多事的無力感，也不是從今年冬天就開始的。

其實，昭告一下親朋好友，最近其實除了我抱怨的這些事還有那個該死的萬惡國民黨政府之外，還是有很多事情值得開心的。

首先、是我的咖啡拉花有了進步，雖然一天只有兩三杯的練習機會，但是經過網路上的咖啡玩家達人朋友Neil在噗浪發起的Morning cappa po圖，及卡爾地老闆的再次叮嚀與教學，現在比從前好一點了(雖然還是有大大的進步空間)。

 

再來，自己的咖啡豆烘焙生意，也有很小很小的慢慢成長，雖然還是不夠支付生活費用，但是客戶也慢慢的遍佈北中南、甚至外銷到香港、美加去哩。有在喝咖啡的親朋好友們，或是你的親朋好友有在喝的，都可以幫忙介紹介紹客戶給我(感恩阿感恩)。尤其年節將近，要送禮不曉得送什麼的，給大家一個建議，咖啡掛耳包(保證沒有三聚氰銨毒奶精問題，因為除了咖啡豆磨成的粉、啥都沒添加)或是咖啡豆都是不錯的選擇ㄡ。

麵包還是一樣有在做，也一直是我們家的早餐主食，圖中吐司是我最近搞的全穀物蔓越梅土司。但是麵包現在還是非賣品，最近有在想要去職訓一下麵包烘焙。萬一到時有要手作麵包上市騙錢，也會昭告大家請大家捧場的。

騎三輪車帶女兒旅行所受的運動傷害，經過這些日子來的復健，已經好的差不多了。透過facebook找到幾個同學與plurk上認識的球友，我也開始重回練習場。希望早日回歸百桿以內的成績。

期指選擇權與股票的廝殺，仍然照常進行當中，今年運氣還算可以，生活費算有賺到，但是沒能賺到第二次出國去玩的費用。也努力的學習了更多的技巧與知識(當然…也繳了不少學費啦！)

根據許許多多的厲志書籍寫的，要正面思考才有正面能量產生，然後才會有正面的結果發生。所以在2009年快要結束前，我還是要呼籲大家，多走出去(別忘了十二月二十相約台中嗆陳雲林)，接受陽光，然後勇於迎接2010年的新挑戰，加油加油。

 

PS. 小小聲問~今早約大女兒去台中遊行，女兒說她怕人太多她會走失，不想去，該怎麼辦呢？

哭泣的伊帆

老婆的公司遇缺不補及不發加班費很久了，最近又改成每天要結帳，所以天天有做不完的事，加不完的班，星期六、日都常去公司加班了，更不用說平日了。每天接女兒放學時，要面對的總是女兒的相同問題~媽咪今天有沒有要加班？要加多久？~

通常超過晚上八點半之後，小孩子就會一直問一直問，然後又要打電話給媽咪，問看媽咪啥時會回來。因為老婆接到這樣電話也會煩，所以有時我就會叫小孩不要打電話去吵媽媽，讓她能夠快點把事做完回家來，結果，小孩就寫了這張紙條給我。

看看誰能幫我介紹個工作吧！能讓老婆辭去這個無良企業的工作。

心疼 (超強怨念抱怨文，陽光心態者勿入)

老婆晚上加班回家被我罵到哭…

女兒晚上想媽媽，哭著想要打電話給媽媽…

大女兒國小一年級，在我煮晚餐時，流著鼻涕會幫小女兒洗頭洗澡…

馬滴這是什麼社會，四五十年前的社會也大概是這樣，那我們是不是該思考一下，回去那個還用灶升火燒洗澡水的年代種種田、養養雞，至少不用在他馬的無良企業無止盡的被要求共體時艱、無止盡的超時做白工，被操的一身是病，家庭失和還得去參拜大老闆的金身。更不用繳稅給這個沒有辦法給人民一個更好未來的白爛政府。

oh! 我忘了，就算你沒有所得，你還是得交一種叫做國民年金的稅給他馬的該死政府。

我糙!!!

生日季節來臨

每年過了感恩節，就是我家一連串的生日季節來臨，從十二月的楓順生日開始，再來是一月的伊帆生日，接著就是二月我跟老婆的生日。前幾年都是自己做蛋糕，今年不曉得為了什麼，一整個就是懶蟲發作，想到還要打蛋、篩粉的就很煩了，更別提老是做不好的抹鮮奶油與擠花裝飾，所以今年就這樣一拖再拖，雖然雞蛋都買了，但是還是拖到了來不及的程度，只好去買了一個現成的來慶生囉！

 

生日蛋糕拿出來前，壽星就變成獸星了，開始跟姐姐耍寶。

今年有個重頭戲，就是生日禮物，姐姐特別提醒我要在下課之後先接她，然後在接楓順前，給她點時間去買生日禮物給妹妹，錢是她平日存下來的零用錢。看出來那是什麼東西嗎？那是一個小型自動販賣機玩具。另外、就是妹妹自己要求的一個芭比娃娃，由我跟媽咪出資購買。

姐姐因為之前就有姑姑送了一個芭比、妹妹一直也希望自己能夠擁有自己的芭比。其實我車上還有在Costco買的五十年限量版芭比(四個娃娃外加一台休旅車版)，但是媽咪一直說家中玩具已經太多天天呈現爆炸狀況了，所以後來又另外去挑了這一隻，限量版的那個，就再找時間回去退吧！

要芭比娃娃這檔子事嘛！讓我確認生的是女兒，但是吃蛋糕耍寶這事呢？又讓我懷疑我生的是猴子了，真是…

小楓順又大了一歲了，生日快樂，我的寶貝。

姐妹

老大利用在學校下課時間跟課後輔導時間做成的一張小生日卡片，要給她妹妹的。從感恩節一過，伊帆就一直提醒我，她妹妹生日到時，要我帶她去用她存下來的零用錢買一個生日禮物給她妹妹，並且不能給她妹妹先知道，要當個驚喜。

每當聽到老大這樣說，就會覺得當初再生一個的決定是對的。雖然每天會有些小爭吵，偶爾會需要我們排解一些她們間的小糾紛，但是姐妹感情好起來時，是很能讓我們欣慰的。

 

PS. 伊帆寫這張卡片的過程也寫在她自己的部落格中。

花開了半日遊

每到假日，若是沒有回南部要到那邊去就成了一大課題。不出去走走嘛！大人們很像覺得對不起自己，出去走走嘛！挑的地方不見得如小孩的意，她們可能認為不如在家中玩就好。北部出門可去的地方，通常假日又是人多車擠，我也不是太喜歡去，所以若是沒有事前規劃好，有時就看時間一點一點的流去，沒有進度。

這個星期六，我跟老婆說好決定一定要在午餐前出門，所以我們就在十一點多時，急忙的上車，至於要去那邊，我們先預計好是往山區走，至於最後是在小人國或是石門水庫或是其他方向呢？那就不管了，總之，先出門再說。

第一站我們來到卡爾地，先解決中餐還有順便搜尋一下旅遊情報，小孩子們跟老闆、老闆娘很熟了，所以也都能很開心的玩。只是苦了老闆、老闆娘可能都要善後吧！

  伊帆幫工作中的老闆照的一張

美味的中餐與咖啡

 

在卡爾地我們看了些資料(該處有報紙、雜誌等等)，後來還是覺定到大溪往復興方向的一家~花開了，去走走。上次因為要去巴陵露營時，經過這邊有下去上廁所，順便看了一下覺得還不錯，並且還有給孩子玩的DIY東西，就決定這邊了。

花開了就在大黑松小倆口愛情故事館再過去一點，還蠻好找的，裡頭有養羊、麝香豬、還有一些其他動物，還有一大片林地草地可供休憩，並且，都不用錢。(自然，你進來之後，老闆就有各種方式來賺你錢，但是這樣就覺得很心甘情願囉！)

 

 

這個DIY就是讓你把錢掏出來的一個…。不過蠻好玩的，小孩子也喜歡啦！

外面還有個沙坑，小孩子不曉得為什麼看到沙子，就一定要去玩。因為上次來過知道這邊有沙坑，今天出門時有想到可能過來，連玩沙工具都準備了。就這樣一直玩到天色暗下我們才離開。

 

總算是去了一個大人小孩都覺得好玩的地方囉！

伊帆的高爾夫初體驗

上次到台茂的邁達康去要買球鞋時，伊帆在旁邊一直說她也想打高爾夫球，當場因為沒有適合的鐵桿，結果就買了根兒童用的三號木桿給她。在她很小的時候，曾經買過一隻推桿給她，讓她能在高爾夫球場的練習果嶺跟著我一起推推桿，可是當時她並沒有表現出很高的興趣，所以後來就一直沒提了。反到是最近，她就一直表現出想要跟我去打球的樣子，後來就買了這支三號木桿給她。

買完了木桿之後，伊帆一直催促我要帶她去打球，而我自己本身因為運動傷害還沒完全好，所以其實是懶懶的不太想去，終於在她一直催促之下，今天帶她去練習場開打了。原本想說給她打個一盒就好了，結果練習場今天周年慶，五盒球一百塊，於是就我打三盒她打兩盒了。

今天又在球場另外買了一支七號鐵桿給她。這樣一來，大概木桿、鐵桿跟推桿都有了，再來買個桿袋就可以上場打球了。不過，照她今天在練習場連球桿都舉不太起來的那樣子，我看要她陪我上場打球，還有得等呢？到是今天，練完三盒球後，回家手又痛了起來，還是得等傷好才行ㄚ。

伊帆的作品 表情圖案

伊帆非常喜歡畫圖，而她媽媽一直想讓她去學畫畫，但是摳門的老爸一直覺得外面一言堂式的畫圖補習班可能只會扼殺創意，所以在提供工具上面老爸我就覺得一切ok，但是拜師學藝這檔子事，就可能先暫緩一下。但是伊帆還是不斷的在她找得到的空間裡，畫上她心中想的，眼中看的，甚至用畫圖跟她剛學的注音，也寫在她所謂的紙上”部落格”(這個改天再另外介紹了)。

不曉得那天，她在學校發的國歌、國旗歌歌詞的紙後頭，就畫上來一些符號的圖案，最上頭彩色的是代表她的形狀、下面表情則是她想拿給我跟老婆勾選現在的表情。並且最後還用注音寫上了一個-家長請簽名-

我推斷這張圖的由來是結合了MSN表情、gmail的一些圖案跟她的聯絡簿再加上她的一些童言童語所產生的一張綜合體。

在我這個沒有文化的老爸眼中來看，這就算是張很高水準的創作了，雖然裡頭注音有拼錯的。

光陰似箭

你什麼時候會覺得自己慢慢開始變老了？

是在家人幫你慶生時

 

還是看著小孩們越來越大，開始背不動他們

或是看到小孩開始能夠背起小孩

或者是越來越虛的不能熬夜？滿江紅的體檢報告？越來越多的白頭髮？

或者是越來越少學習新的東西？越來越多的生活制約習慣？

 

~就在昨天搭電梯時，我跟大多數人一樣照鏡子時，發現了我有一根白鬍鬚……