星期二, 1月 13, 2009

伊帆生日

昨天跑去騎了半天車,老婆之前交待的她吃完尾牙的隔天就是伊帆的生日這件事忘光光。騎完車又累的跟條狗似的,沒能在昨晚把海綿蛋糕體做好,只好今早起來快點google一下解決方案。結果找到了一個巧克力海綿蛋糕,就先做這個應急吧!不然怎麼辦哩!

出處:http://yesdaykimo.pixnet.net/blog/post/24083929#trackback
我自己在蛋的部份改了一下(敲了四顆全蛋外加一個蛋黃,這配方不曉得為什麼要多加一個蛋黃?)糖漿是正好有弄咖啡的榛果果露,就烤了下去了。出來效果還不賴,只是上火很像強了點,有點焦焦的,到時切掉就行了。

今天實在有夠冷的,也沒出去騎車,就在家中搞大哥那台老捷安特,搞了一整天,終於把前輪花鼓還有煞車全部拆下來,全部重新清了一遍,就去載伊帆了,順便買回今晚要用的鮮奶油跟蠟燭,順便買了罐加州小橘子肉瓣拿來裝飾一下,氣溫只有九度真是冷ㄚ!回家後伊帆就一直催我開始裝飾蛋糕,在她的苦苦哀求下,雖然找不到轉盤,就用手自己轉轉吧,反正有轉盤也從來沒把鮮奶油抹的平整過.....XD。

完成的定裝照
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要吃蛋糕囉!從冰箱取出時邊邊有些小擦撞,沾到蓋子上的鮮奶油還是被小女兒卡油吃掉了。
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插上蠟燭,關燈熄火唱歌。


斷面秀
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寶貝女兒七歲了,生日快樂ㄚ!

4 意見:

匿名 提到...

好利害!!

你做的成品都好漂亮.請問你也做中式麵食嗎?
想請問是否知道下列的皮有什麼不同? 謝謝!

1. 生煎包
2. 胡椒餅
3. 包子
4. 叉燒包
5. 破酥包
6. 小籠包

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ps/我姐姐是你老婆的同事...從那裡知道貴網站的

Must-Write-It-Down 提到...

伊帆 7 歲生日快樂!

想想真的很快(驚驚驚!!!), 果然是看別人養小孩比較快 ^^"

Peter Chiang 提到...

中式麵食正想要嘗試說,蒸籠才剛到手,還沒做過呢......

我只知道小籠包有分兩種,一種是像一般包子的皮的,那是正常發麵的(通常要好吃會用中種法),另一種像鼎泰豐的是用燙麵下去做的。

最近k了點中式麵食的書,也google了一下,發現很像有些人會加點小蘇打進去讓麵皮看起來更白一些,因為都沒試過,所以亂講一通,你自己斟酌看看吧!

灰霧 提到...

這位 RickWen說得好:
"果然是看別人養小孩比較快"!
台灣的未來就靠你們的小朋友了!

有個這麼會做食物的老爸真幸福!!