四菜一湯project 2012/06/14

 

回一趟南部，總會帶一堆菜上來，這次算拿的少的。昨天的絲瓜、大黃瓜就是，今天則有菜豆及葫蘆，還有做湯用的南瓜都是從家中拿上來的。菜豆做成偽乾扁四季豆，因為健康緣故沒有炸豆子，不過絞肉炒來也已經頗油。還好有紅糟可以通通血路，比較不怕塞血管。南瓜濃湯沒有用鮮奶油，用了點牛奶奶泡裝飾一下看來也不錯。

四菜一湯project

1. 偽乾扁菜豆

2.紅糟炒豆包豆乾

3.洋蔥炒蛋

4.蝦皮葫蘆

湯品是

南瓜濃湯