星期日, 6月 03, 2012

四菜一湯Project 2012/06/01

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星期五晚上的晚餐,原本應該是放鬆一點來慢慢吃的,結果因為伊帆的英文班在今晚是parents night,所以要趕在七點十五分之前報到,因此今天的晚餐還特別的趕。但是趕雖趕,星期五晚餐的特色還是要出來的,那就是清淡了一個星期,要來點特別的,一個是清淡的白切五花肉,另一個是重口味的泰式酸辣蝦湯(冬陰功湯)。而我自己最愛的卻是從小到大看到就不能拒絕的"肉絲炒醃瓜",從前愛吃的白切五花肉如今已不再那麼喜愛,大多給兩個女兒吃掉了,而我吃著醃瓜、搭著燙紅菜與拍黃瓜,到也吃的不亦樂乎,最後收尾是來碗又酸又辣的冬陰功湯,拍拍出了一身汗的肚皮,真是舒暢。

今晚這鍋湯最貴了,蝦子八隻就要六十塊錢,更別提新鮮香茅、南薑、檸檬葉等買起來就要五十塊錢,難怪外面賣一碗也都不便宜。

1.肉絲炒醃瓜
2.拍黃瓜
3.白切五花肉
4.川燙紅菜

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湯品是
泰式酸辣蝦湯(冬陰功湯)

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