今日四菜一湯project一樣面臨著前一天留下的食材問題。倒不是因為前一天煮的沒吃完，因為買菜份量的問題，像昨天的綠苦瓜若是全條炒了，一餐對於我們這種兩大兩小的家庭吃不完(並且我家這兩小是仙女胃口極小)。相同的是菜豆也一樣，若是有可以秤重式購買的倒也罷了，市場(特別是黃昏市場)許多菜都是一把一把賣的，份量多的你全煮了吃不完再熱，實在容易倒胃口。所以要預估一下份量，有時分兩餐來煮，當然最好是煮成不同的菜色比較不會厭煩。昨天的苦瓜半條炒鹹蛋，留下半條就今天煮湯了，相同的昨天的菜豆一半弄成豆角炒絞肉，今天就把他加上紅蔥、香菇跟米炒一炒再下去煮成菜豆飯，今天這菜豆飯小孩子很喜歡ㄡ。今天的開陽白菜也是昨天奶油白菜剩下一半的，炒豬肝的洋蔥也是昨天糖醋豆包剩下的一半洋蔥。所以只有綠花椰菜是今日全新上場的。
四菜一湯project
1.開陽白菜
2.炒綠花椰菜
3.菜豆飯
4.洋蔥小黃瓜炒豬肝
湯品是
鳳梨苦瓜雞
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