嘿咻~逆滲透 vs. 頭兒尖棒洗酒雞

星期六早上下雨天，媽咪一大早就跑到公司去加班了，留下爸爸跟兩個女兒在家，爸爸努力的想上網做點啥事時，聽到小女兒在唱歌，我直覺是她在提醒我，咖啡機的濾水器應該要換了，因為她唱的是~~

嘿咻~逆滲透~逆滲透

雖然我咖啡機不是用逆滲透，但是我還是轉頭一看，發現我應該是多慮了，原來姐妹兩下雨天無聊，正在邊唱歌邊玩，只是老爸耳朵不太好，女兒又唱的太快，所以聽錯了，不過也因此想起我國中時的一段趣事，同樣一首歌，只是中文英文不同，在此記錄一下吧！

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國中一年級的體育老師，是一個來自貴州鄉音很重的老師，應該是姓牟，綽號：老牟。有天要上體育課時，突然下起大雨來了，老師只好改上室內課。因為是私立學校，課業壓力重不重不知道，但是考試分數不好挨藤條是特色，所以就算在戶外上課，都有一些人藉故拿著書本在操場邊k書了，又何況今天是在教室內上體育課。

老牟一看不行，叫所有人到教室外走廊上排成兩排，要大家跟他做一個他去團康學到的新玩意。於是大家三三兩兩的鬆散排好後，做動作前，先教大家唱等會要邊做動作邊唱的歌，只聽老牟唱起

頭兒尖棒洗酒雞~ 洗酒雞  壹貳~~畢鶴摳~~

<<<當年他唱的音調因為印象太深，所以事隔快三十年，我還是唱出來給大家聽聽>>>

只見大夥兒面面相覷，大家都是丈二金剛摸不著腦袋的一副樣子。然後就見老牟唱完後開始做起動作來了，雙手摸頭，再摸肩膀，然後彎腰摸膝蓋而後腳趾頭，並且搭配著唱詞

~頭兒尖棒洗酒雞~

了解了吧！全班同學恍然大悟的開始跟著一邊大笑一邊動了起來，並且當然是跟著大聲唱出

頭兒尖棒洗酒雞~ 洗酒雞  壹貳~~畢鶴摳~~

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比起來，女兒們至少唱的曲調是對的，叫她們各唱一次，給大家聽聽。

買命還是買屁股

<因為小孩已經慢慢長大，所以用一張背影來代替露屁股照>

最近經過深思熟慮之後，決定改採激勵與加分的方式來教育小孩。一來因為不想再深化我兇巴巴爸爸的形像，二來也是一直覺得可能用胡蘿蔔會比鞭子來的有效率，於是乎，我就跟伊帆約法三章。

父：女兒ㄚ，平常你也沒有零用錢，一些想買的東西還要看我的臉色，壓歲錢跟有時長輩的賞金，老爸老媽通常幫你儲蓄起來(其實是拿去補貼家用了)，你想不想要自己有能夠自主決定能夠動用的錢呢？

女兒：好ㄚ，那要怎樣才能有呢？(笑容燦爛點頭如搗蒜)

父：很簡單ㄚ，我若是希望你能夠做的更好，表現更好的，或是你覺得你在那些方面有值得獎勵的，我們都可以討論在表現優秀時，給你一些零用錢，而這些錢你可以自主管理。

女兒：太棒了,YA! 那要做什麼？

父：我希望你能字寫漂亮一點，專心寫好字拿甲上。考試時能夠細心一點，不要烏龍粗心錯誤拿一百分，每達到一次，我就給你十塊錢。

女兒：就這麼說定了。

就這樣幾天過去了，女兒也順利的攢了點錢……

爸爸突然發現，有賞無罰很像在某些事情上也不好要求，於是就再提出了扣款條款

父：女兒ㄚ，我發現我們改採獎勵制度後，你的表現很積極，非常不錯。

女兒：呵呵呵 (裂嘴大笑)~有錢拿當然很爽。

父：可是，爹地發現一個小問題，就是只有單向給你錢，你有些事好像就不太再意ㄡ。

女兒：比如說咧？(歪頭假裝不懂狀)

父：像說你一些生活習慣不好，我要教你做好時，你就愛理不理的，可是我又不想用生氣跟體罰的方式來對待你，不然就這樣好了。當我氣的想打你屁股時，你可以選擇給我打屁股還是用十塊錢來贖罪。當我氣的想要把你打死時，你也可以選擇給我打死還是拿五十塊來贖罪，這樣你覺得如何ㄚ？你也知道，爹地不會一下子就生氣要打你屁股，或是氣到想要打死你，我都會先說清楚，若你再不怎樣怎樣，我才會怎樣怎樣處罰的是吧。

女兒：好ㄚ(花錢總比找皮痛好吧！)

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就在今天，女兒一如往常吃飯拖拖拉拉，一頓晚餐又給我吃超過一個小時去了。對於她不愛吃飯這檔子事，反正我也已經看破，也就隨她慢慢吃去，但是不同的是，今晚她們國小有活動，晚上七點就要到校去看國樂演奏會，而她非常想去。

於是，女兒悄悄的走到早已吃完晚餐在書房上網的我背後，手中拿著前幾天攢下的一些十元硬幣。

開口問到~爹地，飯吃不完要出門，是要買命還是買屁股？

初試 pica pica 動畫製作

今天在煮晚餐時，聽到女兒們在看公視的節目，提到一個叫pica pica的動畫製作，是不是這樣拼我也搞不清楚，因為我在廚房下水餃哩。但是趁著等水滾的同時，我頭一探一探的看著大概動畫製做的過程，覺得還蠻好玩的，決定吃飽後也來跟女兒玩玩。

找出爛爛的三角架，架好DSLR，將ISO 調到100，光圈縮到最小，找出LED頭燈跟手電筒。玩了一下下，發現沒有想像中的容易咧！

第一、小朋友的動作不太穩定，無法在手部動作時，保持身體不動，所以會模糊。

第二、因為是臨時起意，沒有先設定好動畫的故事跟分鏡，所以跟本就是亂玩一通。

第三、手電筒居然拍沒幾張照片就沒電了。

今日就只好先暫停，得來好好想個短劇劇本，充飽手電筒的電後再來好好拍一次。聽說，一秒至少要有十個畫面哩，這樣要拍個三十秒的，我想大概要搞上一段時間吧！先來想個三秒的好了~XD。

後面附上幾張練習照

 

吃苦

大女兒有點過敏體質，平常總會鼻塞、睡前會來個眼睛癢，每當季節變換時，總會越發嚴重。另外就是胃納不佳，食慾不振，雖然有個愛煮東弄西的老爸，往往看到她望著滿桌菜餚嘆氣。於是老婆從很久前就一直說，要找個中醫看看，調養調養體質，這趟媽媽上來也說，是否找個中醫瞧瞧，看有沒有可以改善的地方，加上最近又是梅雨季節開始，春夏交替之時，女兒多次嚴重到要看西醫吃抗組織安然後整日昏沉沉的只想睡覺，一時看來也很像沒有別的解決方式，於是在多方考量之下，還是帶她去看了中醫。

看完中醫後，自然要吃中藥，現在中藥很方便了，都是科學中藥的藥粉。不用再像過去，要到掛著一支支可怕的蜥蝪乾的中藥店抓一大包奇奇怪怪的藥草，幻想那堆莫明其妙的東西如卡通中的巫婆湯一樣在鍋內煮的畢畢波波，然後出來一碗濃稠黑色味道怪異的湯汁。

縱使沒有了以上的情節，女兒依然在藥包上寫了苦藥兩個字，並且提出質疑說為什麼不像之前的藥，是漂亮的粉紅色及有甜甜的口感。我想，凡身為父母者，無不希望兒女能夠少吃一點苦的，所以在能夠的範圍之內，大多盡其所能保護小孩，為其設想與提供幫忙。但是另一方面，又如這中藥一般，你又不得不讓他們去某種程度的接受一些考驗，期待他經過了這些之後，能夠有個更好的未來或是健康，雖然不一定吃苦就能達成目標，但是未來本來就是充滿的不確定性，越有彈性的人可能就有越多的機會囉。

藥的苦，我不能代吃，但是醫生有說了，讓小孩多運動，多流汗，自然有更強一點的體魄，過敏症狀也能有所改善。為了讓你能夠少吃一點苦藥，爹地決定，往後只要天氣好，每天帶你們下去樓下戶外跑跑，打打球，騎騎車，做什麼都好，就像爹地小時候在鄉下一樣，每天玩出一身汗的長大。

人生的苦，我也不能代嚐，但是爹地會盡量陪伴你們，讓你們能夠有個好朋友似的爸爸，讓你們有傾訴之處，永遠有個像喝完苦茶後的山楂一樣，讓你們能夠挺過去繼續去面對，這也大概是我能為你們想到最好的方法了。

中國古代疑似油封料理

隨著夏天到來，因為貪圖那邊的冷氣 增加自己的文化氣息，溜去圖書館的時間又增加了。貪吃鬼如我，在圖書館中關於吃的書自然是看了不少，前陣子狂看高陽系列的小說，突然發現他也有寫一本關於吃的，於是昨天就借回家來，一口氣看完，仿佛把書中自古至金的珍饈美食吃過一輪似的，十分滿足。

昨天在第一次看時，就覺得其中一斷敘述似曾相識，整本看完之後，再重新檢示，因為高陽考據古文，只得一小部份，而古今食譜大概最相似的地方，就是關鍵地方說的不清不處，但是我好像看到了在周朝，就有油封料理了，只是高陽已經作古，不然還得請他考據考據看看。

關於油封料理，我之前有寫過一篇 食材 ~油封鴨腿(功夫鴨腿)，有興趣的可以看看這道算是法國地方名菜了，主要是古代沒有冰箱時保存食材的一種料理法，現在我們再來看看中國古人說了些什麼吧!請翻到書中十八、十九頁。

~周禮中『珍用八物』裡的(炮豕)~製造法古文如下，因為太多字不曉得怎麼唸(用注音輸入法的我自然也打不出字來)，我乾脆將書本這頁掃瞄一下，大家瞧瞧。左邊是古文，右邊是我挑的高陽翻譯成白話的重點(前段如何殺豬處理的我就略去不提)。

我說，食譜中老是有些關鍵不清不楚就如同上面，泡在能將肉浸沒的油中，再轉到進鼎入鑊隔水燉三天，到底是連油一起進鼎呢？還是光撈出豬肉一起進鼎，若屬前者，則就是一個油封豬肉。我直覺上是認為是前者，因為其中有句不要讓鑊中的水跑到鼎中去的文字，取其不讓水汽與鼎中之油混合之用意，不然水比油重，跑到裡頭去就成了文火水燉豬肉了，不用脫褲子放屁還得搞一個鼎在鑊裡頭。不過這一切，終究也是我的猜測而已……

總之，除非是有人發明時光機回去看一看，或是有能人看到這篇詳加考據，找出新的證據來，不然這件事也只算是我個人的臆測與想像而已。

不過話說回來，反正到最後，韓國人總是會說~油封料理是韓國發明的傳統料理的不是嗎？所以，也不用太費功夫去想這事了，哈哈哈。

自己做冰淇淋

~夏天到了，又到了吃冰的季節~

很久之前，就看過電視節目中有個外出的廚師，隨隨便便就搞了搞就弄出個冰淇淋當飯後甜點，看他就是雞蛋打打，牛奶煮煮香草夾，然後用塑膠帶包起來丟進放滿了冰塊跟鹽巴的洗菜瀝水機中，就搞出了冰淇淋來。除了香草夾，我家幾乎什麼都有(但是我有香草精)，但是就是沒有手做冰淇淋來吃過。懶~大概是唯一的解釋了吧！

去年，在costco一直有看到冰淇淋機，心中就一直想著，家中有洗菜瀝水器，用不到那個，但是始終也沒吃過自家冰淇淋。今年，隨著夏天腳步的接近，costco又把冰淇淋機拿出來賣了，二話不說，先扛一台回家，用不用還在其次，這玩意兒回家之後，準能激起我做冰淇淋的慾望。

果然昨天開心的找兩個女兒準備一起來做冰淇淋時，開箱拿起說明書一看，哇靠，還要先冰其中的一個冰桶二十四小時以上。阿哩咧，我好不容易燃燒的冰淇淋小宇宙馬上被澆熄，隨即準備排時間上台北去辦理退貨。但是，女兒殷殷期盼冰淇淋的眼神………

沒關係，老爸家中有鹽巴、冰塊還有洗菜瀝水器，不怕沒有冰淇淋吃，動手吧！

1. 準備牛奶 150cc、兩顆蛋黃、50g的糖、香草精少許，還有鮮奶油150cc。

2.加熱牛奶至滾然後到入和糖拌好的蛋黃中，要注意不要一下子全倒下去，不然就成了蛋花湯了，而且還是很甜的蛋花湯。

3.再將混合好的準蛋花湯拿去加熱到七十度，一樣不要滾，否則又是蛋花湯出現，這個動作根據我查網路是說要殺菌用的，若是你不怕細菌可能可以不用加熱。做完後，將蛋奶液冷卻備用。

4.將鮮奶油稍為打發，然後加入冷卻後的蛋奶液。我把他倒入雪克杯中，因為這東西可以密封起來，結果，雪克杯不能放進我的洗菜瀝水器中，只好再將他放入密封袋中。

5.將密封袋丟入瀝水器，將冰塊放入，倒上鹽巴。讓想要融化的冰塊快速的去吸取熱量，讓奶蛋鮮奶油快速結冰，就可以做成冰淇淋了。

6.轉動的工作交給女兒來做……我去接小女兒，買菜兼煮飯。

7. 後來其實發現，不一定要放在瀝水器中，找個能夠密封的大鍋子(容器)放進冰塊、鹽跟奶蛋汁，不停的讓他攪動就行了。因為女兒後來手有點酸，偷懶跑去跟回家的妹妹一起玩，所以有些結凍的又化掉了。

8. 完成後就可以挖來吃了，有點軟，聽說可以再冰一下，讓他硬一點再吃。

自製冰淇淋完成了，至於那台冰淇淋機，雖然沒用過，不過已經達成了它的使命，所以可以拿回去退貨了。

女兒的第一篇作文

我不知道為什麼國小一年級就要開始作文，記得從前好像沒有那麼早，但是反正女兒這星期的作業就是有一篇作文了。女兒這篇作文當然我後來有讓她改正了一些小地方，但是整體上來講，整個原創跟架構都是她自己寫出來的，我覺得還算是有潛力，因為媽媽說，國小一二年級，通常只會條列式的寫出他的一些想法跟事實，而女兒已經會用問句來破題了，更是讓我嚇了一跳，果然小朋友喜愛閱讀對作文大有助益ㄚ。

伊帆的作文我不用注音用中文打一次如下，讓大家看的方便一點囉~

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我的好朋友

    你知道我的好朋友是誰嗎？讓我先告訴你我們的故事吧。在我小的時候有兩個毛絨絨的腦袋在後院，非常可愛，它們就是我的小狗皮皮和甜甜。

    它們總是會在我孤單或難過的時候陪著我，開心的時候我會摸摸它們的頭，說我開心的事，它會搖著尾巴吐著舌頭對我笑，分享我的喜怒哀樂。

    雖然它們年老也離開我了，我還是會記住好朋友的，再見了心愛的好朋友。

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PS. 其實女兒常常在寫日記，她也有她的blog一直要我幫她update，但是懶惰的老爸總是等她盧到不行時，才願意動手。或許，我該認真一點，天曉得她會不會是下個J.K.Rowing？

南崁國小一年級戶外教學之義工爸爸哀鳴記

2010年五月六日星期四，當全球同步開始股票下跌，如世界末日般的股災來臨之日，在當天股票開盤前，我已經在一台吵雜擠滿小一學生的遊覽車上閉目養神，因為我知道我今天要面臨的不止是在股票大跌之日在電腦前看盤停損股票的壓力，我等一下要面對的是面對六個小學一年級學生所爆發出的無限精力與無窮盡的奇怪問題……。這件事，該比股災還值得讓我雖然身處吵雜的車箱內，還是得強迫自己在下車前一定要小睡片刻。

因為媽媽來跟我們同住之後，媽媽總是要求我要多與別人互動，包括跟小孩、或是跟社區甚至跟學校，所以…我把小孩的課後輔導停了，當上了社區管委會的管理委員，也報名了這次南崁國小的戶外教學義工爸爸當天幫忙顧小孩。

一早，陪著女兒帶著午餐跟雨具到學校之後，就看到一整個班的小學一年級的學生整間教室的狂亂飛舞，乍看之下，只覺頭腦一片暈眩。同行的其它幾位都是義工媽媽，並且其中還有何嘉仁幼稚園的老師，看來都是經驗豐富的 馴獸師 愛心媽媽，只有我一個菜鳥爸爸像一隻誤入叢林的小白兔，還好在這隻小白兔第一次幫忙學校老師做這種工作時，大夥兒都很客氣的幫我加油打氣，聊聊育兒經，天曉得我這個抱持笨懶父母才有聰明獨立小孩主義者，最會的育兒方法的就是放牛吃草術，所以還真的聊不太出交集，還好馬上就集合要出發了。

上了車，我快速的讓自己昏睡過去以儲備今天所需的驚人體力。想當年，我當在幹部極缺的基層新訓連隊，還背過紅帶子代理值星排長，一整的連一百多個兵還不是要他們往東不敢往西的，等一下看我的就對了，那知一下車，原本設定就全部跑掉了，好像聽我口令的只有我女兒一個而已，其他的另外三個男的兩個女的同學，一下子就馬上跟其他整班小朋友嘻嘻哈哈玩瘋了，疑，才三十秒不到，連我自己的女兒都不見了，完美的融合在她們班上的小朋友中去也……

就這樣，前面有外包的旅行社帶行程哥哥的聲嘶力竭叫喊中，全班同學終於以難民隊形，緩緩的向下一個目的地前進，而我們這些義工爸媽，就像是牛仔趕牛羊時所帶領的一群牧羊犬，前前後後盯著這些落隊、脫隊亂跑的羔羊們，不斷的將他們驅趕回已經非常鬆散的難民潮中…

經過了DIY畫牛、滾草輪、看羊賽跑、看豬賽跑之後，終於來到餵牛區休息了，此時不僅牛該餵食了，小朋友們也該是餵食的時間到了。途中有許多小朋友早已經哇拉哇拉的要買東西吃了，因為有些父母只給錢沒給帶些零食飲料的，而剛剛一路緊湊的行程走來，沒得讓他們吃喝已經讓許多小孩不是去跟有帶零食的小朋友打游擊，就是不斷的來問，什麼時候帶我去買東西，我好餓……。我只好犧牲小我，將原本要給伊帆的零食先給其他小朋友吃去了，還好伊帆一直是很有同情心又不愛吃的小孩。當大部份小孩開始拿出父母精心準備的垃圾食品或是拿錢去買牧場提供的垃圾食品時，我也拿出一早起來我親手做的愛心全麥三明治來給自己跟伊帆吃。放眼望去，大概吃的較健康的都是這些義工爸媽才有準備較豐盛的午餐(不過根據小孩意見，搞不好吃垃圾食品才是快樂才是王道)。

當大家開心的掏錢出來買牧草跟牛奶來幫本來該好好把牛餵好的埔心牧場餵小牛時，摳摳老爸教出的小伊帆，自己開心的去搜集地上人家掉下來的牧草去餵牛了，後來也有個有錢但是沒有膽子的小男生，買了瓶二十塊新台幣的牛奶不敢餵請我幫忙時，我也欣然接受，讓我的女兒去餵牛奶給那小子看(xd忘了跟他收取代餵牛奶費xdxd)，看看我女兒餵到跟小牛感情那麼好就知道我們真的很用心在跟小牛搏感情呢。

餵食秀結束後，老天賞臉的下去大雨來了。旅行社帶行程的小子提出兩個選擇，一是大家穿戴齊全在大雨中走完行程，二是找個能夠遮雨的地方，忘了那些無聊的走馬看花行程，由他們來帶團康。伊帆他們老師馬上睿智的做出了決擇當然是帶團康。因為小孩大概有二分之一沒有帶雨具(奇怪這些家長都沒看看氣象預報嗎？)

玩ㄚ玩ㄚ，雨停了，我們就再去看了臭臭的牛棚跟馬廄，路上因為我帶的小組裡一個男生在生悶氣，我跟他說抱高高一次就不要生氣了，結果一抱高高之後，慘事就發生了，全班所有小孩像是熱水沸騰了般，每個小孩都跑來我面前也要抱高高，於是乎，我就大概用手測量了大約4/5這班小一生的體重，有些還測了四五次xd。

就在我手快斷了之時，終於要集合準備上車回家了，此時，眼尖的老師發現少了一個小朋友，清查之下，果然少了一個，敢快打電話連絡前一班老師，果然是被前一班帶走了，還好少掉的這小子不是我這組掉的，不然我臉可就丟大了。最後上車，清點完人數無誤，開車之時，在一天的疲憊之後，我也完美的同步昏迷過去，在睡夢中補充今天大量流失的體力。