天然酵母酒釀核桃桂圓麵包

又是一個炎熱的早上，從冰箱取出天然酵母來餵養，看著他們快樂的長大，廚房鍋子裡有著早上老婆早餐剩下的酒釀，冰箱裡有核桃，櫃子裡有還沒剝殼的龍眼乾，就趁著看股票無聊撥起桂圓來了，然後將長了兩倍大的酵頭到了360g出來，混上麵粉跟酒釀就丟到麵包機打麵團去了，加入核桃跟桂圓，到下午四點熱騰騰的麵包就出爐嚕！

晚餐偷切兩片來吃，斷面秀。


這次好香好軟ㄜ，更成功了，老婆說這可算是商品級的了，明天看看老化的速度如何再說。