星期四, 7月 29, 2010

養寵物

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其實就在po完想要想寵物的大女兒後沒幾天,就因為老婆一個邏輯上的談判錯誤被女兒抓到把柄,就買了黃金鼠當寵物了,只是前陣子自己身體欠安,一下子氣管炎後來有狂拉肚子好幾天,一直也沒機會上來補這篇文。

跟女兒講完不買寵物後,其實我有帶她到寵物店去逛逛的,看了變色龍跟蜥蝪,因為在夏威夷有過跟變色龍的接觸,女兒是很想養變色龍啦(其實我也有點想養)!只是變色龍又貴又不好養,環境要求又嚴苛。後來也看了綠蜥蝪,女兒在寵物店也抓出來玩了,價格也不貴一隻才NT$599,可是店員說這玩意兒會長到一點八公尺長,想想還算不要給自己找麻煩了。

後來,就在挑選早餐麥片時,媽咪一個不小心說溜嘴被伊帆抓到把柄,於是就決定買老鼠給伊帆當寵物囉!老鼠不貴,但是配件貴,我們挑了最貴的老鼠一隻也才NT$120,但是籠子、鼠砂、木屑及飼料等等全都挑最便宜的買一買也要五六百,足足是老鼠的五倍價格,若是最便宜的老鼠一隻才四十塊錢,那就是十幾倍以上的價格囉!隔天,楓順也在伊帆的唆使之下,也來吵著要了一隻,因為基礎設施都有了,所以也就再買一隻給楓順囉!

買了老鼠之後,隔天一個在plurk上認識的朋友又慷慨的給了我們一個大鼠籠,是日本製高級品,還有樓上樓下的ㄡ,於是伊帆跟楓順就開開心心的養起老鼠來囉!我們家中也添了兩個新成員,都是女生,只是因為她們兩個天天給老鼠改名字,所以確認老鼠名字前,就還是以伊帆老鼠跟楓順老鼠先區分囉!

星期四, 7月 15, 2010

魯肉飯Project

魯肉飯project

緣起是在一則Plurk 上討論到某知名貴婦部落客寫了一篇食記,而該食記其中我認為有部份貶低豬油飯的意思,並且說了魯肉飯(肉燥飯)還分高級跟粗俗,在發了勞騷被噗友糾正之後,想說那甘脆來個魯肉飯project吧!反正孩子也愛吃。

因為吾少也賤 (我想,那個年代除了少部份權貴份子高級天龍人之外,大概誰家也沒多誰家多少錢),所以不知何謂高級魯肉飯或是粗俗魯肉飯,對我而言,單純的魯肉飯應該只有好吃與不好吃之分,至於用料的好壞若是不能幫味道加分,甚至會被我評為c/p值不高的差勁魯肉飯。所以,從我自己之前做的方式來吧!

先買豬肉開始吧~ 本地南崁黃昏市場的黑豬肉攤,拍照時老闆剛好閃人,老闆娘入鏡一角代表。

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根據老闆所說,這邊販賣的黑豬肉是指黑毛豬品種,不是吃餿水長大那種黑豬,吃餿水長大的那種黑豬,老闆說因為皮厚脂肪厚,城市人較不討喜,所以這邊賣的是皮薄的黑毛豬。請老闆幫我切成丁狀,免得我回家還要切到翻臉。

順便買了些豬油回家炸,因為剛剛提到豬油飯被該貴婦貶為窮人吃不起肉,吃吃豬油飯來替代魯肉飯解解饞的一種料理。我根本上認為那基本上是兩回事,這兩種東西基本上是不同的範疇了,怎可粗暴無知的混為一談,那就跟你形容說卡布其諾跟手沖黑咖啡,喝手沖黑咖啡是喝不起牛奶的窮人解咖啡癮用的一樣,令人無法茍同。

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豬油炸完的豬油粕,脆脆香香,灑點鹽拿給小朋友吃,除了從小就得貴婦公主病之外的小朋友大概沒有不愛的吧。晚點拿來測試灑鹽之花、costco研磨海鹽跟台鹽精鹽來測試小朋友會不會做出啥不同的選擇,xd。留下來的豬油,改天也可以拌飯吃,回憶窮人清苦生活。

我的魯肉飯作法很簡單,肉、紅蔥頭、蒜頭、醬東瓜、冰糖、醬油跟鹽還有豬皮即可。

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本人切洋蔥是不流淚的,但是紅蔥頭就會淚流滿面,會了防止煮的太感動,所以我會拿出護目鏡來切紅蔥頭。當然,你也可以買炸好的油蔥酥,但是我覺得那個油蔥酥萬一品質不好容易有臭油味,所以就自己來。炸好後先放一邊,注意不要炸到你想要的顏色才起鍋,因為起鍋後還會熱還會維持一下,會變的比你起鍋時深色一點。

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起油鍋,爆香蒜頭後把切丁的肉丟入鍋內炒一下。

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炒到肉香出來後,淋上醬油(有些人會加點米酒),加入醬冬瓜,冰糖及水,再放入油蔥酥跟鹽調味,再來就是讓他慢慢滾讓所有味道融合囉!我自己偏好裡頭加入點豬皮,讓湯頭更為濃稠,還有我跟小孩都超愛吃魯豬皮的所以就順便了,另外,我會在最後階段再放入蒜頭,這樣蒜香會濃一點,這也是個人的偏好,順手也可以像我這次一樣煮些蛋丟進去魯,一兼二顧。

最終成品,我就丟到第一張圖的慢慢燉鍋中去囉。

PS. 之前自己做過魯肉飯還有加過干貝,也有用草蝦頭先去熬高湯搞過的,我覺得都沒有比較好吃,可能是味道多了反而雜了,不然就是比例不對吧!總之,這是魯肉飯project phase 1,若是各位有何高見或是不同作法,歡迎提供,若是有機會可以再進行phase 2或是更多種的測試囉!

星期日, 7月 11, 2010

花童

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兩個女兒終於一起上陣去當花童了,不過伊帆覺得,或許這已經是她最後一次的花童行程了,因為她已經越來越老,老到快不適合當花童囉!

這次表弟結婚,原本花童是跟四阿姨感情較好楓順的肥缺,後來為了幫忙安撫小孩子的情緒,四阿姨慷慨的也讓老大也再來插一腳,想想我都幫阿姨多包出的紅包心疼ㄚ……

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不過話說回來,表弟跟弟妹新郎帥,新娘漂亮,當然也是要漂亮又可愛的小花童來襯托的啦!讓這對新人能夠接受到更多的讚美與祝福,想想這一切也是值得的啦!

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話說,我們也是花了一番心思去挑了這套可愛的衣服來哩! 還有根據我們之前出人當花童的經驗,都是包生男丁的ㄡ。

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最後,用大表弟拍伊帆這張搞笑的照片來祝表弟新婚快樂,夫妻兩個永浴愛河。也恭喜四阿姨媳婦終於熬成婆,將來可以多跟姨丈出門走走囉!別忘了來我家喝咖啡ㄚ。

星期三, 7月 07, 2010

想要寵物的大女兒

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自從我們家皮皮往生之後,家中除了這缸魚就沒有別的寵物了,但是女兒們除了用眼睛看魚之外,大概是想要跟寵物有多一點的接觸行為,所以大女兒幾乎過一陣子就會跟我要求她想要再養一隻新的寵物。

基於對阿皮離開後的傷痛尚未平復,及想起養寵物的種種不便,其實我還是傾向養魚就好了,結果女兒只要想到就會來苦苦哀求一番。例如,我帶她到市場去買雞,看著雞販從籠子裡抓土雞出來,女兒就會講說,那我們買隻雞回去養吧! 這類令賣雞老闆都會笑的話出來。

於是,天才爸爸就開始出招了~~~~~

爸爸說:那養隻蟑螂好了,蟑螂不必餵都不太會死。

女兒尖叫:不要蟑螂,好恐怖。

爸爸說:那養隻 ~拉牙~好了,那個是益蟲,會吃蟑螂。

女兒狂叫:那更恐怖……不要。

爸爸說:不然去米裡面撈一撈,抓兩隻米蟲出來養好了。

女兒說:那個跟本一點都不好玩。

爸爸說:ㄟ,我已經提供三種方案給你選擇,妳都不要,那是要什麼呢?

女兒說:我要黃金鼠……

爸爸說:不行,黃金鼠尿尿很臭。

女兒說:那我要養變色龍蜥蝪。

爸爸說:不行,那個很貴,並且不實用。

女兒說:那我要養兔子。

爸爸說:養兔子可以考慮,但是養大後要殺來吃…

女兒說:吼,爸爸,兔子是寵物ㄟ。

爸爸說:請你看著我的嘴,跟著我說~兔子是食物,不是寵物~ 來,說三次。

女兒說:好吧!那兔子長大給你殺,說完這三次就可以養兔子嗎?

爸爸說:ㄟㄟㄟ,當然是你自己要殺ㄚ,怎麼把球丟回我身上呢。

女兒說:你不知道我是小慈濟人嗎?你忍心叫一個小慈濟人殺生嗎?

爸爸說:那就別談了。

~~~

就這樣,我們每隔兩三天,就要來一次,只不過女兒現在就會以下列方式開始。

“爸爸,我想要養寵物,不要蟑螂、或是會吃蟑螂的益蟲,也不要米蟲,更不要需要我自己殺來吃的……”

星期六, 7月 03, 2010

期末

時序入夏,每天日照越來越毒辣,氣溫也屢創新高,隨之而來的就是小朋友即將結束這一學期的生活,準備升到下一年級去了。

游泳池開放了,又到了天天泡水的日子。

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~~伊帆篇~~

伊帆在考期末考之前,他們老師還考了幾次複習考來讓他們有準備,老婆也很緊張的找了一個晚上慌亂的幫她複習了一通,而我抱著幸災樂禍的心情在旁邊冷冷的提醒伊帆,只要不粗心犯錯不要吊兒啷噹,有重覆檢查,應該就沒問題,但是別忘了,之前要求我幫你買自動筆時,妳說了有了自動筆考試都能一百分,不到一百分時一分要打一下屁股……

因為之前奶奶住這邊時,敘獎太過優渥,伊帆累積了不少零用錢,她就大剌剌的跟我講,反正我有足夠的錢能買命跟買屁股,但是我事先就跟她講清楚了,那是阿媽給你的,不是我們約定可以抵帳的獎勵金。

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上面就是伊帆的日記敘述了結果……

原本她說國語數學都沒問題,低於一百一分打一下屁股的,結果應該要打二十五下的,只打了五下,希望上小二之後,不要再為了一時的需要而做出超出能力的承諾,而把屁股也一併升級到鐵屁股級的才好。

PS. 1.其實我還真不想打小孩,但是伊帆就是敢拿屁股來做承諾…xd。

2.這小妞就是會在考卷後老師提醒要再仔細檢查的地方再回一句 ~ OK啦 這種欠扁的話。

~~楓順篇~~

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昂貴的幼稚園總是要讓父母知道你錢花到那邊去,所以期中期末老愛辦些人擠人的成果發表會讓家長去瞧瞧小孩在學校學到了什麼。我們家小楓順有幸擔崗她們班上開場介紹人,所以老師從一個多月前就強力放送要求我們當天一定不能缺席。原本楓順很像有約她外婆要來看,外婆後來不克前來,所以楓順就叫我們要錄影拍找放在blog上給外婆瞧瞧。

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在場家長大家都挺熱情的拿起dv或是相機拼了老命的拍攝,銘機一眼望去還真不少,大砲鏡頭也見了幾支。我一直覺得幼稚園為什麼不統一照好分送全部家長就好了,一年繳快二十萬的學費,給張燒好的光碟有那麼難嗎?大家擠成一沱,拍來拍去都是前面的頭,也沒辦法細心欣賞小孩花了好久時間準備的表演,不是挺可惜嗎。

不能免俗的,我們還是夫妻分頭錄了影,照了像,還撐到最後的摸彩結束才回家,還好這次有抽中二獎故事書一箱,比較沒有白等的感覺。

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後面附上楓順班表演的全程錄影by 我老婆,其實跟裹腳布一樣,沒有跟我們家楓順有特殊情感的就甭看了。有七分多鐘長的樣子。一言以敝之的話就算是吵雜的馬戲團中一群小野獸在狂吼吧!

不過幼稚園外師的世足賽教學倒是挺有意思的,不曉得是外師自己看爽的還是有跟小孩一起討論

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