雙十國慶之三天連假三 ~竹圍海邊半日遊

第三天假期從在家做麵食開始，一直都是做西式的麵包，偶爾也想吃吃中式的東西，於是在早餐吃完之後，我就拿出了昨天去大潤發買的特價白蘿蔔來做蘿蔔絲餅了，先將蘿蔔絲弄好炒香之後再去搞外面的麵皮。

通常中式麵粉類食物是都用中筋麵粉來做的，原因最主要是當初中國大陸產的小麥磨出來的就是中筋麵粉，同理當初歐美磨出來的大多是低筋或是高筋所以產生了不同的麵粉食品製作與烹調方式。但是家中只有高筋麵粉，所以就用高筋下去替代了，這大概也是後來會失敗的主因之一。和麵之後還要等他醒一下麵，讓筋性不要那麼的強能夠塑型，但是因為醒麵時還要注意水份蒸發的問題，要用濕布或是保鮮膜蓋著麵團，我也懶惰的省略了這個步驟，這是失敗的另一個原因了。結果蘿蔔絲涼了之後，我們要包時，發現筋性太高且麵團太乾，造成我們第一次做的生手更容易失敗，搞了一堆破掉醜醜的東西出來下去煎，不過吃起來還不錯，所以小孩都蠻捧場的各吃了兩個，我跟老婆則是吃了三個。但是因為外表太醜了，下次成功後再po給大家看看我最愛吃的中式麵點~~蘿蔔絲餅。

中餐吃飽了就要出門了，今天要把前天沒放起來的風箏好好的放起來一次，於是我們到了竹圍南邊的海邊，嚴格上來說是大園了。海邊的風很大，不用跑，風箏就咻一下衝上天了，只可惜風箏已經太老舊，平衡也不好，飛上去後容易橫衝亂轉。後來風居然強到把風箏的骨架吹到骨折，風箏就這樣掛掉了。



風箏掛了之後，我們就在沙灘上玩，看著地上滿滿是小螃蟹挖出來一小坨一小坨的圓圓沙球，也看到小螃蟹在沙灘上跑來跑去。小朋友也開始變的有點像螃蟹起來了。



背景是風力發電的大風車，陽光很強，風也很大。


海邊這一片應該是據說珍貴的藻礁，我們在上面看到了很多珊瑚礁的碎屑，也看到很多貝殼，因為發現可能是珍貴的藻礁後，我們不敢在上面多活動，就離開了，避免造成更大的破壞。不過若是這片真是珍貴的藻礁的話，應該要在海邊多立些教育民眾的牌子來告訴大家關於它的生態與知識才對，若是珍貴的東西也要讓人知道大家才會愛惜ㄚ！不然就當成一般的石頭踩上去，不曉得會造成多大的傷害也不知道。


我們回到沙地上讓小朋友去看螃蟹，也去追螃蟹。後來發現他們開始要踩螃蟹時，為了保護小螃蟹不要被伊帆楓順荼毒，我們選擇離開這片沙地海岸休憩區。


太陽又低一點了，跟風車說bye bye吧！


順著海邊的道路走，我們又發現了一個紅樹林保育區，外加有木頭步道，我們就停下來再下去玩玩囉！只有一片步道與紅樹林生態，完全沒有說明與解釋，還好爸爸平常有看Discovery，也在東石的海邊有過童年，所以由爸爸跟小朋友解釋紅樹林胎生及濕地上的一些動物的生態。還看到了很多的彈塗魚ㄜ，有很大隻的。





回家的路上，伊帆居然就在車上畫起畫來了，在我們在機場旁的復興航空空廚停下來買蛋糕吃時，她跟我們解釋了一下她畫的是今天的行程，你可以看到，我們開車出門後先去放風箏，再來去紅樹林區看到彈塗魚跟螃蟹，還有螃蟹挖的洞跟白鷺鷥與人在濕地留下的腳印等等。當文字還沒發明時，大家該是這樣來表達與溝通的。