全家做司康

話說最近每天下班回家之後吃完晚餐都已經是九點之後的事了，加上最近染上了喝酒的惡習，跟人家學著晚餐佐葡萄酒吃，說是每天一杯紅酒有益身心，實則可能是藉酒消除一天的壓力.....看起來有酒精中毒及酒癮上身的問題，每每吃完晚餐也已經不勝酒力晃晃悠悠的醉了是也。於是乎，之前常做的許多烘焙類東西也盡量挑簡單的來做，原則上以能夠填飽肚子及快速製作的最佳，所以啥蛋糕啦、土司啦、麵包類的一率不考慮了，因為做完了我看晚上也別睡了。大概最常做的東西就是----貝果、貝果、還是貝果，實用好做無油無糖又有嚼頭的健康貝果。

但是其實前一陣子還沒開始喝酒之前，有時還是會挑些簡單的來做啦！例如做一些高熱量的司康來吃吃，沒辦法，誰叫奶油是我跟女兒們的最愛，對於這種用很多奶油，濃濃奶油香外加要吃時再抹上一堆奶油的東西，還真難拒絕，並且他的製作也算是快速的一種，麵糰搞好後，小孩子還可能幫忙一起塑型，全家同樂不亦快栽。

下面是二月份做的了，當時做好照了照片後就沒空po文了，趁著今天較早喝酒，相對酒也醒的早，就補po上來，別忘了曾經全家動手烤過一大盤司康來讓體重大幅增加。

烤好的樣子，星星跟心型還有Hello Kitty臉都是小朋友用模子壓出來的，旁邊那三個大三角型則是我專屬的大份量專用，自己做給自己吃的，哇哈哈。