又見吐司男

先聲明這可跟肥皂劇毫無關係，若是你是肥皂劇的忠實粉絲，或許可以考慮轉台了。

好一陣子沒做吐司了，也沒為了什麼，主要就是因為都去做比較相對健康的貝果或是所謂的歐式麵包了，因為這者，別人是號稱少糖少油，我是乾脆都無糖無油了，反正自己吃又不外賣，就算給外人也是用送的，要嫌也沒門，反正就是假裝自己吃的很健康這樣而已。

但是，每天早上看著掉了兩顆大門牙的大女兒，每每用旁邊的牙齒緩緩啃著這硬麵包，然後一口一口慢慢吃，弄的快遲到了還吃不到1/2時，就會想說是不是該弄些不一樣的給她吃，但是往往一個懶字，又讓這念頭打消。直到今天一早，把1229聯華股票掛了都賣掉了，小賺個幾千塊零用錢之後，想到前幾天買聯華股票的同時，也順便買進他家的麵粉幫忙衝業績，今天既然股票賣了，就把麵粉拿出來做麵包吧！

這不是我在臭蓋，這麵粉還真是貴ㄚ，一公斤要70元，比一般麵粉貴上一倍多。不過看在聯華那麼有心的為了國內自家烘焙族出這小包裝的高級麵粉，就值得支持台灣公司，全力買進不管麵粉也好或是股票也行，我是兩者都買了啦！

這麵粉好在那邊呢？好在於用他做出來的麵包，老化的速度比一般的慢。根據我在網路上估狗的答案是，這麵粉磨得細，磨得好，所以吸水性好，所以老化的就慢。所以我就不用再搞些啥中種法、湯種法了，直接用直接法就給他上了，並且水量還加的比平常多，居然還是很好操作，看來下次可以再往上挑戰一級看看。

都已經快四月了，天氣還是給他有夠冷，造成的結果就是麵包發酵有點慢，最後還是等不及他發到七八分滿就給他入爐去了，結果烤出來就有點不太夠高，看來真的是太久沒烤吐司了，不過還好是女兒自己吃，就別太計較了，不然就乖乖的去啃那硬貝果跟硬麵包也行。

大象俱樂部

先給大家看一下網路上流傳的一部影片，江太太看本片時，她可是笑到花枝亂顫的。

根據奇美醫院睡眠中心主任架設的一個網站上，除了這段影片之外，還可以看到更多相關的知識。

其中有一段，提出來跟大家分享~

面對枕邊人打鼾，你會怎麼做，答案將在最後面公佈。

1)搖一搖(踢一踢)他

2)把他嘴巴封起來

3)戴耳塞

4)分房睡

5)離婚    (據說英國人離婚有四分之一的理由就是枕邊人打鼾)

上面這一長段梗，大家想也知道，我是要講我打鼾的事。不知從何年何月起，開始有人跟我講我會打鼾，並且隨著時間的過去，我自己都發現了我快睡著前的那一瞬間，我會聽到自己的鼾聲，甚至被自己鼾聲嚇到反而失眠……

不知曾幾何時，我發現我在開會或是training時，也會打瞌睡，連坐著都能夠雷聲隆隆，當時因為肝指數頗高(大概平均都300-500)間，所以每次都認為是肝的問題致使我總是很疲倦。後來，工作辭了，專心休養生息，同時也加強運動將自己體重降低下來時，據老婆反應，那時打鼾情況是好轉很多的，並且當時血糖、肝指數也都控制的正常，更沒有高血壓等問題。但是就在戒煙之後，因為失去了一個二十年的習慣，所以又補償性的用口腹之慾來補足之下，慢慢的我又復胖回來(但是還是提醒大家，煙還是越早戒的好)。打鼾聲又在不知不覺中如影隨形的出現在我身邊。

尤其最近，血糖、血壓都非常的不穩定。醫生增加藥量也都沒啥成效，醫囑要控制體重，但是老也減不下來。後來有一天，醫生突然問了一句，睡覺會不會打鼾？你有做過睡眠呼吸檢測嗎？就讓我開始了一連串安排睡眠檢測的行程，因為之前都在長庚看診，所以知道長庚有睡眠檢測中心，因此就透過關係想盡辦法先掛上個號(原來那麼多人有睡眠&打鼾問題)。醫生一看就幫我安排了睡眠檢測(因為排隊的人太多，一排就排到了四個月後了)，但是還好我住的離長庚近，所以我可以預約後補，若是當天有預約的人沒到，我就可以在晚上九點接到通知之後，趕在十點前去報到，於是就這樣，我終於在過完農曆年後去長庚身上纏滿了電線(少說也有個幾十條到上百條)睡了一晚做完了睡眠檢測。然後，就等三個星期後門診看報告囉。

三個星期後，看報告的時間到了，醫生指著銀幕上的圖表說，你有睡眠呼吸中止症，平均一小時中，你會停止呼吸二十八次，算是中度的睡眠中止症了，並且，深沉睡著時，因為呼吸中止，血氧會降到頗低。建議我帶上陽壓呼吸器CPAP睡覺，然後就叫我去做了一些測試，還有試戴呼吸器等等。當初，醫生沒有講解的很詳細，並且第一時間就去試呼吸器這玩意兒有點震驚，更在聽到這機器的天價(七八萬一台)時，更是當場嚇醒，當下就沒有做出把機器買或租回家的決定，想說先上網查查看資訊吧！

一查之下，不禁另我驚訝萬分，一來是，這症頭所產生的相關問題還真不小，套句聳動一點的話來說，每晚睡覺時，死神是掐著我脖子的，每小時要跟死神搏鬥二十八次，平均一晚睡六小時好了，一個晚上要跟死神打超過一百五十次的架以上，難怪我天天都睡不飽，越睡越疲勞。第二是，台灣陽壓呼吸器的價格，大概是在美國網路上販售價格的兩倍到三倍之多，難怪貴到我這樣疲倦了還會被嚇醒。原因我推測可能又是眾多醫療器材代理商們當初夠力，那我們的立法委員也夠幫忙，當然少不了衛生署跟海關官員對台灣人民的厚愛，怕你自己不懂機器等等，當然在台灣買貴貴的機器又可增加稅收及促進經濟成長等等優點之下，大有為的政府訂下了很多規舉。反正就是你若是自己要上網從美國買，要有先準備十八般武藝然後在燒香拜佛齋戒沐浴誠心祈禱之後，還是有機會在海關被卡關退運的心理準備。

最可恨的是，這東西國內還有生產，但是一樣，在美國賣的價格一樣是台灣的二分之一。我們老是幹這種貴自己人爽歪果人的事真是不可取。但是有鑑於每晚跟死神搏鬥不是辦法，去米國買機器還要克服重重困難，所以我還是先屈服在死神的淫威之下先跟國內廠商聯絡了，國內廠商雖然比較貴，但是有較快速取得，還有讓你免費試用一星期、租用的服務。電話問了幾間，找了家報價最便宜的請他帶機器過來給我試用了。

於是，昨晚，我就戴著這面罩睡了一晚，讓機器以正壓力將空氣吹進我鼻子，享受無(鼾)聲有(鼻)息的睡眠。第一晚當然非常不習慣，但是醒醒睡睡，還是過了一夜，雖然沒有有些病友說的有煥然一新，靈光重現的快感，但是今早量血壓，就是122/74的正常值，有別於之前睡醒後動不動就超過140/90的狀況，看來是有點用的。我看在體重減下來之前，當個大象俱樂部的成員是一定要的了，搞不好，在醫療科技進步之前，此生都要當的睡覺大象族了也不一定，不過，呼吸中止症嚴重一點，可以申請殘障手冊，這這這……算是一種安慰嗎？

在後頭順便加註一下呼吸中止症可能產生的後遺症，讓大家警覺一下。關於呼吸中止症的評估，大家可以姑狗一下，我就不再列出了，有疑問，可以到各大醫院去掛睡眠門診看看ㄜ，需要更詳細資訊可以上http://ezsleep.tw去瞧瞧。

1. 白天嗜睡，造成注意力無法長時間集中，因而工作效率低弱，並且會在開車時打瞌睡而造成車禍意外，甚至死亡

2. 於睡眠時發生心絞痛、心肌梗塞或腦中風，甚至可能發生睡覺中猝死。

3. 年紀輕輕就發生肥胖、糖尿病、高血壓、心律不整或心臟衰竭。

4. 突然或加速的記憶力減退，也可能與提早發生的失智症有關。

5. 人格特質的改變（如焦慮、失眠、脾氣暴躁、躁動不安等）。甚至罹患憂鬱症或失眠症。

6. 性慾降低因而產生性功能障礙。

7. 夜間頻尿。

8. 夜間有不正常之肢體活動，如夢遊、夢囈及夢魘。

當然，第六項的影響對我而言是不存在的，不信你可以去問江太太。或者，套句時下流行的話，你可以去問問小三，但是在我堅決否認的情況下，你要能先找到小三去問話才行。最後，本文一開始的問題問到，枕邊人打鼾的的處理，在此，我提供我的正確答案給你們參考，若是你有其他想法，當然以你自己想的為準ㄜ。

Ans. 若是你還愛他的話，正確答案是快叫他去看打鼾/睡眠門診吧！若是愛情已經消失，但是他高額保單受益人寫的是你，那一至四項都會是不錯的選擇。

兒童自製童玩 ~ 射擊遊戲(小射射)

或許該從邪惡的卡爾地草莓季的季節限定商品開始講起。上星期卡爾地咖啡的老闆開始在網路上po出一些邪惡的圖來慶祝草莓季節的來臨。

結果我們全家就乖乖的前往卡爾地去報到了，當然，上面的東西全部都吃到了，因為草莓季節限定的關係，咖啡店生意太好，也沒能跟老闆，老闆娘多聊幾句，我們決定去外面的中正夜市去逛逛(來了那麼多次，桃園住了十幾年從來沒逛過..XD)。逛ㄚ逛的，能夠吸引我們目光的真的沒有什麼，但是小孩子倒是被旁邊的遊戲吸引住了，在千求萬求之下說好不能再吵、不能耍賴、不能玩兩次之下，給他們玩了兩種遊戲，一個是用大砲發射高爾夫球去打海綿寶寶等玩偶，然後上頭會計分的，另一個是丟乒乓球進洞計分的，兩者都是根據得分來換小玩具。

小孩玩完之後，當然意猶未盡的一再要求想要再玩，身為摳門的老爸當然是謹守分寸，堅持立場不為鬆動，說三不就是三不，不會突然改弦易張的突然就一個中國然後就要終極統一了答應了。於是乎，小孩帶著一絲絲遺憾回到家中。

但是，生命自然會找到出口，伊帆跑來跟我要求我再外頭裝東西的紙箱可不可以一個給她，然後她就帶著妹妹自己做起玩具來了，兩個小鬼頭還拿出水彩彩繪外箱，美化美化紙箱外殼。完成之後就成為上面那圖，她們用橡皮筋，還有在夜市得到的一個玩具(香菇型的發射器)來射擊箱子內的紙片，還有依據難易給分的咧！晚上她們堂哥來，也加入戰局玩了好一下子。

其實連老爸都下去打了幾發，還真有趣呢。小孩創意真是無限ㄚ。

天然酵母種的蔓越莓鐵鍋麵包

最近真的比較閒了，就又會有多一點時間想吃的東西，之前做的麵包真的比較沒有靈魂，因為都是商酵來來去去的，只是為了填飽肚子，常常在網路上看到很多人的麵包，業餘的都做到比許多專業的還要強悍了的樣子，但是那也不是我喜歡的模式。

我的喜歡作法是，做一些比較非主流且不可預期的。於是乎，自己又找了罐子泡了些葡桃乾，然後又將聯華的全粒粉拿來開使餵養天然酵母，今天趁著天氣又要變冷之前，剛好拿來驗收看看這次養起來的天然酵母味道如何。

到出天然酵母打成麵團時，連女兒多跑出來說，怎麼有一股很臭的味道，就像是有人吐了一般。我也超懷疑這樣做下去這個麵包到底能不能吃ㄚ？但是麵團都打了，就試試看吧！這個麵包中加入的有全粒粉、統一中筋麵粉跟聯華的超級強力粉三種麵粉。另外在最後加入costco蔓越莓及costco美國無鹽奶油(加奶油是因為發現麵團太黏手，加入些油比較光滑好操作)。

經過一次發酵、中間翻面及最終整型之後(其實也沒啥最終整型，就是搞成一沱啦)。我放著準備入爐的麵團被叫去社區管委會開會了。所以最後是交待老婆幫我時間到了丟進已經在烤箱內預熱的costco鑄鐵鍋中(這個鍋子買來後，除了煮過一次牛肉，都被我拿來烤麵包專用了)。千交代萬交代的怕老婆不熟悉被燙傷，然後出門去了。

回家之後，門一打開，就一個異香直衝入腦，迎接我的就是這一大個麵包。香到一整個爆炸的程度，完全跟一開始打麵團時那沱被女兒形容是嘔吐物的東西無法產生關聯。想想，這世上很多迷人的東西，都是一線之隔而已，臭豆腐也好、blue cheese也好，都是香臭存忽一線之間的，當然天才與白癡也是常常如此。還好這次是弄出個超級香的東西來，而非把一堆嘔吐物弄熱而以，阿彌陀佛，善哉善哉。

最後，順便偷渡一張今晚的蛙腿。今天中午跟老婆去逛傳統市場，發現居然有人在賣新鮮的巴西利，並且一大把才十塊錢，趕忙買了下來，順便在隔壁買了蛙腿，弄了個奶油+橄欖油香煎蒜味巴西利蛙腿。說真的，牛蛙的腿還真是有點給他太大隻了，不過還是一樣好吃就是啦！

藍莓貝果八枚

之前有段時間常常做bagel，一來貪圖方便，他不像麵包一樣，要多次發酵，整型幹麻的，二來這玩意兒無糖無油，吃起來又有嚼頭，對於想要假裝健康的人很有說服力(雖然多半抹上厚厚的奶油或是cream cheese)。但是之前的bagel，都跟costco或是外面賣的不一樣，多半長的醜醜的，吃起來也硬的要命(這才是健康ㄚ)，雖說自己老是以健康為藉口，告訴自己及家人，除了填保肚子之外，自製bagel還帶有運動下巴的使命。話說久了，自已其實也是有點心虛。

然後，上次去馬祖玩時，在南竿吃到了非常好吃的繼光餅。上網一查，其實作法跟bagel差不多，搞不好是當年戚繼光的廚師移民跑到國外去傳授給歪果人的也不一定，但是其實馬祖吃到的繼光餅，因為是碳烤的，應該還是老麵作的，更香更Q，不是歪果人的bagel可比的。有鑒於老麵及木碳烤法太過繁瑣，雖然一直也有想試作看看，但是今日我決定還是把繼光餅留待下次去馬祖再吃，今天乖乖的改良我自製的bagel看看。

之前我做的的bagel很醜，表面不光滑就算了，吃起來表面那層皮真是硬ㄚ，我仔細推敲市面的食譜及網路上的各大行家作法之後，我覺得，應該這些人是~~~有”偷蓋步”，也就是藏私也。因為每個人都寫的差不多，不然就抄來抄去的，表面還要塗些啥奇奇怪怪的那個就不提了，我可沒空去打個蛋來做蛋黃蛋白分離的。我自己覺得，之所以homemade跟市售的最大差別在於皮的厚硬度。

作過bagel的都知道，這東西作法最特別的就是，要入烤箱前，要先過滾水燙一下。關於這個燙一下，書上跟網路上從20秒到數分鐘版本都有，最認真的大概是我的麵包網路啟蒙恩師(雖然他不認識我)KO’s kitchen，他居然還做了比較表。不過我不是沒有作過20秒版本的，還是一整個硬啦。

這次，我就只燙五秒，結果就如同上面所示，相較於之前所做的bagel而言，應該是較為接近costco或是外面一般市售版本，相信缺了兩顆門牙的大女兒，在每天早上快要來不及上學之時，應該會比較喜歡這個不用太出力就可以吃下去的版本。至於真正想要健康或是練齒力或下巴的，衷心建議可以考慮燙三分鐘版本的試試看。

假日何處去 ~ 三露樂哈山 ~ 白蘭部落賞櫻

可能有些人看到一定會問，為什麼又跑到白蘭部落去？為什麼又是樂哈山？其實本來也想去其它的露營區看看的，可是因為事前沒有計畫，但是又想賞櫻花，又不想跑太遠，所以把附近幾個露營區都問了一下，結果，好多地方都因為228三天連假被人包場或是客滿了，而我們家的小朋友又特別喜歡樂哈山後方的石頭公園及曾奶奶的熱情，所以我們明知道星期六是曾奶奶要上教堂的日子，還是撥了她的手機問看看有沒有空位可以給我們去，結果除了得知可以之外，曾奶奶也說了，花正開的美呢，快上山來吧！還提醒我們，白蘿蔔跟高麗菜不要帶，所以我們只花了約三十分鐘打包，就出門了。

伊帆剛在學羽毛球，一下車帳蓬都還沒搭好就要打羽毛球，結果整個營地的小朋友不曉得為什麼的，全部都帶羽毛球來打，上下兩層共有三個場子在打羽毛球，總共同一時間有超過十個人以上再打羽毛球，XD。

既然是為了花來的，當然要把帳蓬搭在看得到花的下面囉！其實樂哈山有計劃的在種植櫻花，今年還好，再過幾年來，會再種上一大片，那時花開的一定更誇張了。

你看，江太太在花下洗起碗來心情也特別好的樣子，一整個笑呵呵的ㄚ。

櫻花的背景映照著層層山巒，招蜂引蝶的不僅吸引著昆蟲，更吸引著無數的人們進來參觀花兒。

原本有點想要再多待一天的，可是想想小孩的作業跟大人的家事，還有原本想約大伯一家子，他們也因故又不能一同成行，多待一天的意願也降低了不少，所以就在傍晚時，收拾好帳蓬回家囉！

不過，曾奶奶也說了，下次要來，就算是場子都被別人包了，還是會找個地方給我們一家子露的，所以算是有搞到VIP的位子了。哈哈。

彼得 生日快樂

又到了一年一度的尷尬日子，雖說父母在不言老，但是看著小孩越來越大，自己髮鬢白毛叢生，實在不太敢去思考這個日子怎麼過。

另外，原本算準了日子要在今天離開現在的工作，也算是某種程度的取得新生，但是也因為長官的介入而推遲了日子。但是不管如何，今天部門內的同事，在汶伶堅持他是用生命在做品牌的狀況下，在我老婆堅持不給我吃蛋糕減肥的時期，居然貼心的密謀送了我上面這個溫德德式餐館蛋糕，讓我帶回家跟家人分享。汶伶、文強及貝拉，感謝你們這段時間來的照顧與支持ㄚ，雖然彼得不能再和你們一起併肩作戰了。

漂亮的蛋糕有點捨不得吃掉，但是還是克光光，就跟人生一樣，不管怎樣還是要往前走，跟自己說一聲~彼得~生日快樂囉！

PS. 所有今天打電話來，在Plurk, FB還有傳簡訊給我祝我生日快樂的朋友，也一樣祝你們平安喜樂ㄡ。

喝喝喝~阿根廷 2009 Altosur Malbec Finca Sophenia

看了照片先別笑我酒杯沒洗乾淨，不然我往後喝到便宜又大碗的酒時就不跟大家分享。

好久沒寫紅酒的事了，一來是最近自覺身體不太適合，所以少喝很多，每每都是用眼睛看過就醉了(這種肝功能還是少喝為妙)，但是每次到大賣場看到低於三百的紅酒時，又往往忍不住想要玩玩踩地雷。畢竟人嘛，你用三萬買到好喝的紅酒是一定要的，但是用不到三百卻買到好喝的紅酒時，那種爽度是讓我喜歡踩地雷的主因。

並且老婆最近有交代，幫我丟了那麼多酒瓶子之後，她問我究竟有沒有紀錄下來喝過的酒，至少，好喝的要記起來有遇到要多買幾瓶，難喝的要記下來，下次不要傻傻又被騙錢了，所以趁今天有空，外加很久沒有update blog了，就紀錄一下！

Finca Sophenia應該算是阿根廷的一家大酒廠了，但是這不是重點。這家酒廠居然請了鼎鼎有名的Michel Rolland當顧問，ㄟ，都說了酒廠不是重點了，你又把他顧問扯出來幹麻，那也不是重點啦！當然，Malbec這葡萄品種自從移民到阿根廷之後發展的不錯成為阿根廷之光(葡萄)一事，更不會是個重點嚕。

講了老半天的廢話，那重點在那邊呢？重點就在於本人覺得，這瓶酒喝起來很好喝啦，由其一瓶只要NT$259的價格。從一開瓶，軟塑膠軟木搞成黑色的就蠻特別的，讓人就有驚喜的準備了。不需醒酒啥滴，一入口就很柔順，微微的酸，但是馬上給你似濃濃甜甜的果汁口感的酒體也很令人討喜，整體走向就是一整個黑色水果的FU(黑莓、黑李、黑櫻桃、黑加崙)。13.5%的酒精外加這種容易入口的特質，想要拿來灌醉一些人做壞事也蠻適合的。

啥？複雜度？大哥，您別開玩笑了，這瓶好市多才賣NT$259，您還要它飛給你看不成.....

最後加註警語：未成年請勿飲酒，酒後千萬不要開車。

                              那個當然喝完機車也不行騎啦！

假日何處去 ~ 新竹五峰莫那的家民宿

   

接連著一波又一波的寒流，北台灣從十二月起就在一片低溫中度過，不同的只有不下雨的乾冷跟會下雨的濕冷兩種天氣型態，讓我只能望著我那露營裝備搖頭嘆息。但是想起上次的攝氏三度露營記，叫我在這星期天氣預報是濕冷型的寒流來襲時出門露營，說起來我也不敢滴，但是再不出門走走的話，我想我的心血管可能也無法得到良好的舒壓。於是乎，我們就臨時決定了要去上次從樂哈山回家時，在路邊看到的一間民宿，剛好朋友蔡彥廷一家也要同行，於是我們就將此棟別墅包了下來。

經過了濃霧的曲折山路，我們龜速的終於到達了目的地，此民宿主人不在山上，所以委由在下方一點的裴卡咖啡民宿經營，我們因為塞車與濃霧慢了約兩個小時到達時，裴卡的哈勇老闆已經先幫我們在此把熱水燒熱及客廳中的壁爐點好了，寒流來襲，山上溫度真的冷到不是蓋的，大家都圍在壁爐旁烤火取暖來著。

大人們急急的準備晚餐，小朋友們則在兩間四人房中跑來跳去，玩得不亦樂乎。

然後就是吃起我們精心準備的火鍋了，吃完之後，大夥看著窗外的大霧與呼呼吹過的風聲，慶幸的圍在火爐前烤火取暖與聊天，只有屁股有三把火的小朋友們，一樣掛著鼻涕跑來跑去的玩。然後我們在快要十二點時，洗了個熱乎乎的澡後，鑽進冰死人的厚重被窩中睡去囉！

隔天早上起來，我先到客廳把壁爐的火弄旺，再出去外頭把熱水燒熱一點，再叫大夥兒起床，然後一番梳洗後，再到裴卡咖啡廳去吃早餐。裴卡幫我們準備了熱騰騰的稀飯與好吃的高山高麗菜等配菜，吃完了後，還邀請我們跟他們一起在門前烤起火來。

後來老闆娘煮起咖啡來招待我們，聊著聊著我們提到昨晚還有些肉還有香腸還沒吃完，等會可以拿來火堆這邊烤，哈勇老闆就去準備了他們家中的五花肉來給我們烤了。

 

大人們就圍著火爐烤肉，小朋友們則是跟哈勇老闆的外孫還有狗跟貓玩了起來。

就這樣混到了下午三點，哈勇老闆夫妻要下山去了，我們還在烤肉，反而是我們先送他們離開了，老闆還叫我們走時別忘了拿一些蕃茄下山呢，真是熱情。肉吃完後，老闆的女兒還煮了薑茶給我們驅寒後，我們才依依不捨的離開。

我看，照我們這樣來白蘭部落的強度，下次可能要來白蘭部落這邊買塊地蓋自己的房子或露營區了。

最後，幫裴卡咖啡民宿打個廣告一下

裴咔庭園咖啡民宿 雙人房平日NT$1,800 假日NT$2,200

電話：   03-5856113  手機：0930-632263

地址：新竹縣五峰鄉桃山村白蘭18鄰311之31號

至於我們住的莫那的家獨棟民宿則是包棟的話平日假日都是 NT$10,000

或是他有一間四人房跟一間和室(也可住四人)均有獨立衛浴，房價 平日NT$3,000 假日NT$3,200

耍創意 or 耍寶的OPEN將女兒

今年一波波的連在一起的寒流，搞的我已經快一個月沒出門去露營舒壓了，好不容易遇上個氣象預報好天氣的周末，卻因為我們公司辦了個兩天一夜的創意外訓加Kick off Meeting還有老婆公司選在本周六大掃除而被毀了。

能怎麼辦呢？我還是得乖乖的到龍潭上課聽訓，老婆也只好帶的家中兩個小的到她們公司當當童工幫忙清掃。

還好我們家的庭訓不錯，家教優良，女兒們外出做不用錢的童工不但沒有抱怨，反而樂在其中的努力擦桌子等等，過程之中，還不忘負責一些娛樂眾人的事業，幫大家在無聊的大掃除中提振士氣(其實老爸在另一個戰場也是在做同樣的事ㄚ)，女兒拿起老婆同事Amy阿姨的枕頭，套在頭上就扮起Open將來了，你看背後大人同事開心的樣子，一點也不像星期六被公司凹的神情，就知道女兒的創意多有趣。

還好老爸這星期有去上創意課程，學到了許多的創意的的源頭來自於模仿之後的改良，然後最後往往能夠產生出新的火花來。所以女兒這這個星期六後變成了OPEN將，(而老爸卻在另一個場子內由Peter被改名叫傑克了，這是另一個故事有空改天再談吧！)

所以本周末雖然沒有外出去露營，但是也不能說是沒有收穫了。重新思考一下，年後看能不能展現新局囉！

吃吃吃 ~ 長興豆沙餅

其實我從小就不太喜歡吃甜食的，相較起來，如果可以選擇的話，我會挑選像是肥滋滋的蹄膀之類的~”大人食物”，而非糖果糕餅類的零食。

但是那天在看我固定追蹤的一個部落格~寶島李的愛碗亭時，看到他寫的一篇他在北京跟同事分享台灣名產板橋長興豆沙餅內文，除了寶島李的中國同事讚不絕口之外，寶島李也以他本身當兵時一次克掉一盒來為此餅做見證，當然，若你也是長期該部落格的觀看戶，你會發現該格主是有較愛甜點一點點啦！但是他此次的形容詞卻讓我不得不動容，那就是

~吳承恩的唐僧肉，曹雪芹的雞髓筍

若是一個愛吃的人看到這樣的形容詞，還不會想去嘗嘗看的話，那他一定不是個愛吃的人。若是一個愛吃的人能夠在看到此篇文章後，還能忍上超過三天不去嘗嘗的話，那就是天理難容的一個行為，於是乎，在寶島李二十七號發文，我就在三十日晚上費盡一番苦心，透過千山萬水的拔涉，克服重重險阻而取得了這個讓我朝思暮想了三天的唐僧肉豆沙餅。

 

一盒十二個，要價新台幣NT$240，若是中國人在中國大陸掏寶網買，要RMB$170，由此可見身為台灣人的幸福ㄚ。

<斷面秀>

細滑入口即化的白豆沙，不會太過甜膩的口感，讓就算不愛甜食的我在跟老婆分食了半個之後，還跟小女兒再分食了半個。雖然無法像寶島李一次克掉一盒，但是我覺得還是非常的值得推薦了。最值得一提的是，還在幼稚園的小女兒不可能跟我一樣有看過寶島李的部落格，但是確是給出了與其文中一樣的評語，那就是~跟白雪一樣的內餡，由此可見其功力。

這東西，大概拿來配咖啡與當茶點最棒了，在此寒流發威的冬天，想要補充一下熱量與品飲下午茶之時，千萬別忘了順便來一個嘗嘗。據聞該店也有宅配服務，但是細節可能看官你就要自行電詢囉！長興位於板橋市南門街58號 tel:02-29685741。

~以下為置入性行銷稿~

自從，前中時記者發表一篇”乘著噴射機，我離開中國時報”之後，大夥多多少少對於置入性行銷有了更深一層的了解。所以不能免俗的，既然推薦了大家一個搭配咖啡的下午茶點好物了，也順便在大家可能要發起團購此白豆沙餅時，順便團一下著名的彼得咖啡掛耳包，有興趣的人可以來信索取咖啡的簡介跟購買方式ㄡ ~ golf.peter@gmail.com ，來信寫明 看豆沙餅而來的話，十袋(盒)以上就可享三十袋(盒)以上的團購價ㄡ。

(藍包 Bobby Blend~招牌配方)                            (紅包 Island Blend~濃香配方)

最後，在此年終歲末之際，先跟各位看官拜個早年囉！預祝大家2011年心想事成，吉祥如意。

假日何處去 ~ 新竹五峰樂哈山農場 三度C的包場二露

你沒看錯，就在隔了一個星期之後，我們又回到新竹五峰鄉的樂哈山農場。上星期來到此營地時，主人曾奶奶很好奇的說一個爸爸居然能帶兩個小女兒上山來露營，她說了，下次老婆有空時，要記得再帶老婆一起來。這星期…就是有空的日子了，連著一連串的強烈大陸冷氣團來襲，外加陰雨綿綿，原本老婆是堅決反對上山的，但是隨著星期五的陽光露臉及我的拍胸脯保證，我們又在星期六早上十點二十分往樂哈山出發去了。

上周，有聽到樂哈山曾奶奶說這星期還沒有人預定，應該是很多人都在等跨年時要來參加五峰鄉的跨年營火晚會，並且連續一周的濕冷天氣，我想應該很多人都沒有計畫這星期的行程，所以我有強烈預感會包場，由於一直電話聯絡不上曾奶奶(星期六早上她都會去教會)，我們抵達時，還是自己開門進去的，果然營地都沒有人，所以我們就自助的搭起帳篷來了。

 

因為預期山上還是會很冷，在來的路上我們買了一顆白菜時問了另一家露營地老闆娘，她說前幾天晚上大概只有一兩度，還下霜，於是我們這次將天幕帳的高度降低，並且對帳篷做了較緊密的包覆。原本，因為上次來露營發現到這個大帳蓬太過通風保暖性不佳，所以我還有買了一個新的較小的帳篷準備要來冬天使用，後來出發前，想到那就帶上我之前去芭比蕾那個小帳蓬，將他就在我帳蓬中搭起來，成為帳中帳，那應該也會很暖吧！於是就帶上三個帳蓬去試試了，所以你們看到的帳蓬中，其實還有個小帳蓬的，嘿嘿嘿，至於新帳篷嘛，因為用不著了，沒有開封，就準備再去換些 其它露營用品回來囉！

搭完帳蓬後，主人還是沒回來，女兒們就急著要帶媽咪上後山去看看上周曾奶奶介紹給她們的山中傳奇還有盪鞦韆了。一路上由女兒領路，往後山上爬去，延途女兒將上周曾奶奶介紹過的東西，兩姐妹爭先恐後的介紹給上周缺席的娘。

連抓鳥的陷井，女兒都記得清清楚楚，跟她們的媽咪簡介，奇怪，上星期我看她倆不怎麼認真聽嘛！怎麼這星期上來發現她們其實都有學到東西耶。到了山上盪鞦韆，女兒又要帶媽咪去揀樹子，直到我跟女兒說，山上天色暗的快，我們今天先下山明天再來吧！她們才肯走哩。

下到營地，主人還是沒回來，女兒們開始辦家家酒起來，因為中午吃東吃西吃了一堆，我跟老婆就在營地四處走走，等主人回來，也消化消化中餐，晚餐火鍋也才能大吃一頓。

<上層營地的浴廁，每間都是浴廁合一的設計，有別於下層分開式的，>

 

<最右邊是唯一的一間坐式馬桶，其餘都是蹲式的，每間都很乾淨>

我跟老婆又往營地另一方向走，這上頭視野更廣闊，上頭還有另一個營地，但是是樂哈山已經搭好的一排空中營位(含帳蓬)，是給沒有帳篷的人來使用的，比較貴但是視野超讚。應該要建議曾奶奶這邊留給一般露營客使用才對，因為沒有帳蓬的來使用這個的機率實在遠比我們自備帳蓬的機率要低很多很多，而我們若是能有這樣的無遮蔽的無敵山景的話，會更愛來這個營地說。

逛完另營地另一頭後，我夫妻倆走回我們的帳篷時，突然聽到一陣重車聲來到，原來是大哥騎著重車來訪，大哥因為姪兒怕冷又跟同學約好在家打電動所以他家沒能跟我們來享用此次包場，所以他只好自己騎重車上來看看。

就在大哥要走時，主人曾奶奶終於回來了，她很開心的看著我家兩個小女兒對她嘻嘻哈哈，聽到大哥馬上要走，她先帶我們去看營地下方的曾爺爺跟曾奶奶在民國56年種的日本杉還有旁邊的香杉。在大哥走了之後，又帶著女兒們去她的田裡拔蘿蔔，還採了刈菜還有山芹菜給我們呢。

 

拔完蘿蔔後，夜色就降臨了，氣溫也跟溜滑梯一樣的急速下降，我們就躲回我們的帳篷前方的小前庭吃火鍋，後來實在冷到不行，還跑出去將通風的前庭，圍上布來，不然真的冷到皮皮銼ㄚ。

就在我冷到全身發抖，圍著我的煤油燈努力使自己不要被冷死時，曾奶奶跑來問我們需不需要多的睡袋，她說現在外頭大概只有攝式三度而已，難怪我冷到快死掉了，跟她說不用謝謝之後，二話不說，澡也不洗的鑽進羽毛睡袋取暖去了。晚上，帳中帳的策略果然成功，一家四口在小帳蓬中原本是睡的覺得很擠的，此次因為天氣冷，大家擠在一起取暖，居然還覺得有點空位出來，還可以再塞進一兩個人的感覺哩！果然當初賣的人說可以睡六人是有可能的。半夜一樣，雖然外面冷，但是睡袋又熱到小孩跟我都踢睡袋了，只有怕冷的老婆能夠安穩的呆在睡袋內。

經過一夜好眠，隔天太陽出來氣溫馬上就開始回升了，趁太陽出來趕快去洗個澡，將昨晚在睡袋內悶出的一身汗洗一洗，女兒們起床後也在草皮上踢球玩，而我是準備豐盛的早餐。

除了昨晚的火鍋湯底煮的稀飯外，我們的露營早餐鹹蛋、、豆腐乳、豆棗、醬菜及大人的咖啡與小孩的巧克力牛奶，今天還多了一盤炒山芹菜與鮪魚炒蛋。大家要吃飽飽的再上後山挑戰一次全程的石頭公園。

就在走完一圈後山石頭公園回到營地後，昨晚在帳篷上的露水也曬的差不多了，我們大略收拾一下，就再跟這個美麗且友善的營地說bye-bye了。這次的隔一周馬上回來二次露營的冷斃了的三度C包場，讓兩個女兒現在已經將樂哈山票選為她們心目中第一名的營地了。