星期四, 2月 12, 2009

周日桃園青林農場行

先看一下爆笑家庭影片吧!小孩歡欣的玩著玩具車,注意五十七秒的部份。


其實上面是最後一次騎了,還有兩段有興趣也可看看,這大概是青林農場最吸引小朋友的遊戲了,但是一次要二十塊錢,也最傷本。



原本是小孩的乾爹跟乾媽要找我們一起去埔心牧場,結果你們也知道的,我這個失業的老頭看到埔心牧場的入場券要三百塊我就打退堂鼓了,google了一下桃園的其他休閒農場,想到一家我們曾經全家包場過的一家,就找到了這家青林農場,就出發了,入口處有人在收入場費,大人一個五十塊錢,但是此金額可以抵園內的消費,非常的合理。

園區內有些遊樂設施,還有拉坏也有控窯.....等等。
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不過小孩還是最愛這個另外要花錢的騎車活動
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在航道下方,可以看到一堆飛機要降落,這是老婆他們公司的MD-11吧!聽說最近生意不好,好幾台貨機都要開到沙漠去停....xd,還好這台看起來還有貨載。
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花田迷宮
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你看三個小孩出發,已經走丟一個了。
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出發去採麥桿菊~這是一種天然乾燥花,越乾花就會開的越大,擺在家中可當成濕度計來用ㄡ。
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有讓人取景照像的牛跟小熊
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要離開之前,小孩還依依不捨的看兔子,伊帆一直說要帶一隻兔子回去養,養大後可以殺來吃.......科科科,我的教育看起來是成功了。
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小孩要走之前,最想再完一次的是什麼呢?答案還是......要花錢的電動摩托車。
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最後要感謝大哥終於被我説動前去吃鵝肉~~新屋市區的五十年老店"信宏鵝肉"。說真的他的鵝肉不好吃,但是鵝腸炒韮菜超棒的,並且是大哥請客,剛溫ㄚ~~

第一次作饅頭 -中種芝麻饅頭

作法:中種法 日期:2009/02/03

A.中筋麵粉三杯 (390g)+水一杯(165g)+酵母一匙(5g)+糖一大匙(10g)
先將此部份揉成麵團,靜置待其發酵兩個小時(或兩倍大??)

B.中筋麵粉一杯(130g)+糖三大匙(30g,這部份我就沒加了)+鹽一小匙+油一大匙(10g-我用奶油)
將B混入A中揉至光滑為止,分成100g揉圓放上泡好冷水的蒸籠布(可在材料行用購買蒸饅頭用的紙),等待其二次發酵一下子約漲大1.5~2倍後放入蒸籠用大火蒸15分轉小火5分即可。

我是第一次作,加入B料時不小心多加了一杯水進去,只好再一直加麵粉加到我自己覺得手感柔軟跟作麵包的麵團一樣。所以總共加了多少麵粉說實在的我也不清楚了,算麵團總重大概是多加了三百公克的麵粉吧!臨時手癢又炒了些黑芝麻加進去,不過第一次作成品到是成功的,自己也蠻意外的。

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再來一張
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Fran說她也要入鏡
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星期三, 2月 04, 2009

新屋綠色走廊與三坑鐵馬道的最後年假

連著初五與初六都是好天氣,過完這兩天就有人要回到工作崗位去囉!當然已經下崗的失業老頭是沒工可開的,不要想太多,讓我們去散散心吧!手傷經過幾天的休養已經好多了,大女兒剛學會騎兩輪腳踏車可也跟老爸一樣正在熱頭上,我們就選個較長的路線來騎騎吧!

初五將全家昨天北上未從車上卸下的四部單車,一起載到永安漁港旁的綠色走廊自行車專用道入口處,開始今天的單車之旅....剛卸下車,大人的車還沒裝好,兩個小的已經等不及要出發了。
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騎沒多久,路邊就有盪鞦韆跟一顆好爬的樹,兩個小孩馬上就玩了起來,老大上樹後還學猴子,看起來還真的蠻像的,楓順騎到這邊就沒力了,小腳踏車由我載回車上,再來就給我載囉!
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再來綠色走廊的自行車專用道部份(車子禁止進入)騎完,到了一個攤販很多的涼亭觀景台,吃吃橘子稍做休息,就再往後半部綠色走廊騎去。
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在往南的一路上偶爾都會有車子出現,此時已經騎的有點累的伊帆搖搖晃晃的就會造成我跟媽咪的一陣緊張,此處立有許多限速二十公里的牌子,跟禮讓自行車的牌子,但是對於想要開車進來逛逛綠色走廊的人們,好像一點用都沒有.......XD。騎到路底的福興宮,由我進去代表參拜了一圈,小朋友則是在外面盪鞦韆玩。騎到這邊單程約五六公里。
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老婆將盪鞦韆轉一轉,然後讓小朋友在鞦韆上旋轉,這個很好玩...
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福興宮幾張照片,還有這邊也有租各種的單車
<屋頂上的福祿壽>
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<三隻昂首向天的龍>
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<雜亂的攤販與出租單車>
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回程開始頂風上坡了,江伊帆也逐漸喪失體力,中途多次停下來休息喝水,最後還喊肚子餓,就在路邊給她在路邊啃燕麥棒,啃完終於有點體力來對抗強烈的東北季風,但是終於還是在要進入自行車專用道前的上坡被擊敗,後來由媽咪幫忙把車牽上涼亭,在涼亭享用剛剛在廟口買的麥芽糖捕充一下體力。
來張照片吧,哇!爸爸當場變成維尼熊了...
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再來一張,這次換楓順變成維尼熊了...
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獨照版
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休息一下,再進入自行車專用道就沒有風了,一路順順騎回車子處,今天江伊帆很厲害的騎完全程,超過十公里囉!綠色走廊這邊假日人非常多,在自行車專用道上騎就已經要面對許多自行車與協力車了,進入後段還要面臨許多汽車,規劃實在有點不太理想,但是風景實在還不錯,值得一遊。

初六又到三坑去騎了一趟,這次是老婆租了台車載楓順,我載伊帆,有騎主線,就遇到了惡名昭彰的減速道,真不知道這些官員是否都騎登山車,居然在自行車到上做這個,騎公路車的細胎要過就很難過了.....一整個無言ㄚ!
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全家福一張
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比較起來,兩地各有特色,但是三坑騎車的環境是比新屋好了些....除了那個另人三條線的地上三條線之外。

星期二, 2月 03, 2009

食材 ~瑞春蔭油(醬油膏)

年初四離開了興隆毛巾觀光工廠之後,再來就到西螺了。來到西螺一定要跟大家介紹一下我吃了多年醬油膏~瑞春蔭油,這個我戲稱是我老婆帶給江家最大的貢獻之物,這話要從我跟老婆關係還是國中同學時說起了..........

想當年,跟老婆還是國中同學關係時,有一次不曉得為什麼一堆同學到我家去包水餃,也忘了是我在老婆家吃過這牌的醬油膏呢?還是老婆帶了這醬油膏來,一吃之下我們全家驚為天人,從此之後非此醬油膏不吃(雖然最近覺得口味很像變差了一點點,但是比起市面上的其他產品,還是打遍天下無敵手的)。舉凡沾水餃、白切五花肉、荷包蛋或上朝蛋,一切用得到沾醬油膏的場合,延伸到煮鳳梨苦瓜雞時,加一些進去湯裡面。嗯~~那個滋味只有嚐過的人才知道這才叫真的醍醐味,電視廣告那個醍醐味就忘了他吧!

對於此醬油膏,個人推崇到甚麼程度呢?我把他送給遠在美國的友人~秀梅姐當扮手禮,希望讓他揚威國際,倡銷海內外。廢話少說,這飛天鑽地的醬油膏長甚麼樣子呢?
<這是瓶蘭級的瑞春蔭油>
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這牌子的蔭油分為許多級,基本上照梅蘭菊竹這樣排等級下來,但是蘭級並非第二級,他是第三級的蔭油了,因為在梅級之上,還有一個叫螺王正蔭油的算是特級之油。但是相信我,所有的蔭油我都吃過了,並且不只一次,蘭級是C/P值最高的一瓶了,往下就太死鹹,往上則價格太高且失去沾醬的平衡。你當然可以自己試過一輪在做自己的決定,但是我的建議是....蘭級。
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這次我們剛好到了西螺鎮上看到本店,剛好家中的醬油膏前陣子吃完了,就停下來買了半打。通常在西螺交流道附近就有得買了,一堆特產店招牌上會寫。不然網路上也可購買(公司官網又賣,PC Home也有賣),另外一些像松青超市等都能夠買得到了,不過若是順路經過西螺,這裡買五送一免運費算是最便宜的了。現在已經漲價到一瓶NT$140了,想當初是從一瓶NT$90~100買起的樣子,這些年來漲了不少(早知道買起來屯貨,現在就有40%的利潤了....呵呵)。
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買完醬油,當然要到西螺大橋參訪一下。想當年西螺大橋上面還是有鐵路行走糖廠的小火車的哩!鐵路早在多年前已經廢掉,但是還有小時候過西螺大橋上有鐵軌的印像,從前要是老爸帶我們從西螺大橋這邊回員林,總會停下來吃個西瓜,從前西螺的大西瓜可是跟醬油一樣有名的,現在橋頭還是有賣西瓜的,但是可能賣的是花蓮種的大西瓜了吧!
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意外邂逅 ~ 興隆毛巾觀光工廠

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你還記得前陣子大陸黑心貨充斥市面時,台灣的毛巾業出來控訴著大陸黑心毛巾的傾銷嗎?那時記得電視有做了些相關的報導,其中一個另我印像深刻的就是台灣業者其實也不是只有悶著頭挨打的,記得當時就看到有業者推出了蛋糕毛巾這東西,沒想到就在初四從老婆娘家北上返回員林之時,意外邂逅了當時在電視上看到的這家工廠。
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這是他工廠的名片,那個字實在我也不會唸,老婆有聽到解說員說了念法但是她也忘了,而我那天的GPS tracker居然沒有電,所以沒辦法給你正確的GPS經緯度,但是就是在虎尾鎮往西螺的一條縣道上面,目標很明顯,應該不會錯過。

當天我就是因為塞車而下了高速公路,往78號東西向快速道路往西的方向走去,然後在虎尾下快速道路,經過虎尾鎮往西螺行去,這條路剛好也是當年老爸若是騎機車載我們回員林所走的路,在回憶著老爸當初是怎麼走的時候,突然看到路邊停了一排的車子,然後就看到了第一張照片的指示,於是我們就發揮走到那邊玩到那邊的心情,中途下車去瞧瞧囉!一進到工廠,剛好導覽解說正要開始,於是我們就加入了聽導覽的行列,了解一下毛巾的製作過程,其間還有針對解說內容提供的有獎問答,小朋友才能參加搶答,獎品就是該工廠所製的造型毛斤。
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伊帆在第二次搶答時得到的獎品~棒棒糖毛巾
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整個工廠園區內弄的非常的舒服,旁邊還有一個綠色隧道讓人能夠休憩,老闆一家人還利用邊邊的土地種蔬菜,都有非常詳細的解說ㄜ。Franfran也在這邊溜阿皮,玩的不亦樂乎。
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賣場是十分像蛋糕店的氣氛,還有蛋糕毛巾的DIY課程在賣場的二樓,需要在賣場購買材料,但是我們帶寵物不能進去,所以就沒有去DIY了。
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為了獎勵台灣優良用心的廠商,支持本土產業轉型,我們家還是派出三個女生進去採購一番,老爸在外面顧小狗.....
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最後我們還跟今天的導覽解說員(我猜是小老闆),還有他的兒子(那就該是小小老闆了~叫Jason),合照了一張,結束了這個偶然邂逅的驚喜,往西螺出發。
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推薦給所有的人若是你經過西螺虎尾時,不妨過去看看。